Dolcezza estiva Challenge

Roberto Narduzzi

Trippa alla Romana

Cotolette di ceci

Costine di maiale alla birra

Teriyaki di Salmone, baby bok choy e shiitake

Salmone scottato al burro ghee e purè di piselli allo yogurt e menta

Encocado de camarón - Scampi al cocco

Trippa alla romana

ricette di casa nostra

Il Picchiapó  è un piatto tipico della cucina romana, nato come ricetta di recupero per dare nuova vita alla carne bollita. Si tratta di un lesso ripassato in padella con pomodoro e cipolla saporito e gustoso

Insalata di seppie e patate

Involtini di verza in padella 😉

Polpette di carne in friggitrice ad aria.

Hamburger di Manzo con Orzo Spinaci e Pomodorini

Involtini di Pollo con Asparagi e Pancetta arrotolata

Melanzana di Parmigiana

Bollito alla picchiapó

Giuseppina Colella

In una padella ho messo olio evo, aglio spezzettato, peperoncino e un foglio di alga nori,( volendo se ne possono mettere due per un sapore più deciso), capperi e pomodori pelati. Nel frattempo che si insaporisce il tutto cuocere la pasta al dente e una volta scolata amalgamarla al sughetto. Servire con una spolverata di prezzemolo sminuzzato

Gnocchi Pancetta e Pesto di Basilico

Gigantoni Garofalo alla crema di bietole, olive taggiasche e capperi con gambo. "I primi dei primi"

Risotto Z & Z

Past e ceci cremosa

Fusilli con broccoli

Penne con zucchine

Spaghetti al profumo di mare 

LINGUINE,mascarpone,crema di cavolfiore e pancetta 🤪

Schiaffoni con crema di pere e gorgonzola.

Tortelloni riccotta e spinaci Fini Modena gratinati

Minestrone

Gnocchi di ricotta con ragù speck e funghi

Gnocchi di ricotta alla sorrentina 🤤

Spaghetti con sugo di cozze

Gaga'83

Proseguo con ricette tipiche della mia città, Foggia.."pasta e peperuscill" sono un altro piatto estivo della mia terra. I peperoni frigitelli o cornetti sono tipici del periodo estivo..noi ne facciamo largamente uso in estate anche come contorno da fare in padella a fuoco vivace, seguirà ricetta 😉 intanto suggerisco questo primo piatto super gustoso..e ovviamente la scarpetta alla fine è d'obbligo..

Pasta venere fresh

Rigatoni con Stracciatella, Pomodorini e Pomodori Secchi, Pecorino e Basilico

Gnocchi alla parigina

Gnocchi con Gorgonzola Piccante, Fichi e Miele

Pasta fredda svuota frigo

PASTA ESTIVA IN 10 MINUTI

Pasta con sughetto di frigitelli

Giancarlo Marchi

Cosa c'è di un bel secondo di mare semplice e saporito come i Gamberoni al Guazzetto!? Nulla , basta solo mangiarli. 😁

Salsiccia al vino - Ricetta secondo piatto semplice e saporito!

Peperoni e salsiccia in padella un secondo piatto facile, veloce e buonissimo!

Salsiccia e funghi in padella - Ricetta secondo piatto di carne sfizioso!

Ricetta spezzatino di pollo, tacchino e vitello - Tenero e buonissimo!

Spiedini di carne con salsiccia, zucchina e patate - Buonissimi al forno, alla griglia e in padella!

Insalata estiva tra i tropici e Bergamo

Gamberoni al guazzetto

Papachef.italia

Piatto pugliese semplice, gustoso, unico…lo mangi e dici:‘È arrivata l’estate’

Gnocchetti bicolore

Scialatielli con cozze

Pasta fredda pink

Risotto Tonno e Fagioli

Orecchiette con crema di peperoni, polpo, robiola e crumble di tarallo, mandorle e nduja.

Spaghetti "Il Cappelli" Monograno Felicetti Aglio, Olio, Birra Ichnusa non filtrata e prezzemolo

Spaghetti con fagiolini e cacioricotta

vins

Spaghetti al vino rosso in salsa di pomodoro