Mena

Veloci, buonissime e salutari queste meravigliose melanzane, possono essere un un'ottimo salvacena o un secondo piatto sfizioso, a  voi la scelta 😍😋

Cotoletta croccante

Bocconcini di Pollo e Peperoni

Polpette di pane

Moscardini affogati con olive celline e crostini di pane integrale ai cereali

Straccetti di carne rucola e parmigiano

Sovracosce di pollo disossate con erbe aromatiche e speck

Melanzane gratinate al profumo di limone

Valentina

Un secondo piatto nutriente che può diventare un piatto unico: gli involtini di verza ripieni come piacciono a noi

Filetto di manzo  salsa di cima di rapa e limone econtrasto di peperone rosso e giallo

Coniglio al vino rosso

Omelette

Torta salata con patate e salsiccia

porchetta al forno

Spezzatino cremoso ai funghi

Involtini di verza e patate

Le golosità di Angela

Panatura alla siciliana... è una ricetta direi super gustosa...
Semplice da preparare basta mettere tutto nel frullatore.
Questo tipo di panatura rende le nostri carni molto saporite e sfiziose.
Perfetta anche per pesce o verdure...
Se non avete in casa del pane raffermo potete usare anche il pangrattato...
La ricetta originale vuole che il formaggio utilizzato sia il pecorino ma potete usare anche il parmigiano.
Si conserva in un barattolo di vetro in frigorifero.

Panatura alla siciliana...gustosa e croccante

Ottime da gustare così come antipasto, ma squisite tuffate in un bel sugo profumato al basilico...

Pollo alla diavola in padella

Fusi di pollo con funghi

Spiedini di salsiccia zucchine e pomodorini 😋

Frittata di maccheroni

Crocchette di Pulled Pork

Pollo con salsa e rosmarino cottura in padella.

Le mie polpette 😋

Delizie Pasquali Challenge

Papachef.italia

Nei due giorni pasquali, nella mia amata Puglia, non può mancare. Cotta in padella, al forno a mo’ di frittata l’importante e raccogliere gli asparagi selvatici il giorno prima e trovarne tanti. 🤞

Polpettone ai carciofi

Bombette tarantine

Girella di sfoglia con ricotta e spinaci

Pollo al curry cremoso

Polpette di pollo e patate

Filetto di salmone al limone

Omelette con asparagi selvatici

Midivertoacucinare

Unica e inconfondibile, con melanzane rigorosamente fritte 😍

Panino con bresaola, zucchine grigliate e pomodori

Polpette di zucchine

Pollo con peperoni speziato.

Burger vegani con tofu e spinaci

Polpo, patate e paprika affumicata

Salmone, noci, vellutata di zucca e fagioli rossi!

Parmigiana di melanzane 😍

Oggicosasimangia

Un secondo sfizioso, facile e veloce da preparare

Lonza di Maiale ripiena (Speck e Mozzarella)

Ketty Bonomo

Il pranzo di Natale è uno dei momenti più attesi dell’ anno. 
La tavola bandita di ogni specialità l’albero di Natale, i regali le lucine, sono tutte cose che a me danno senso di calore e di amore. Se volete rendere il vostro Natale speciale io fra tante cose che preparerete aggiungerei anche il Filetto di maiale glassato al miele vi assicuro che lascerete tutti i vostri commensali felici.

FILETTO DI MAIALE GLASSATO AL MIELE

Involtini pollo patate e bacon

Lorenzo Marzano

Ho preparato degli involtini di roastbeef ripieni di frittata, prosciutto cotto e formaggio filante.

Involtini di roastbeef ripieni

Viviana Casu

Ceci cotti in pap con sedano e Alloro. Conditi con olio evo, mozzarella e olive

Insalata di ceci

Andrea Tinnirello

Filetto di maiale cotto a bassa temperatura (62 gradi per 2 ore insaporito con olio evo, sale, pepe e rosmarino) e scottato da entrambi i lati in una piasta di ghisa. Per i fichi caramellati bisogna tagliarli a spicchi e cuocerli in padella con dello zucchero di canna o miele,acqua e whisky o rum. Scottare in acqua salata le punte di asparagi e ripassarle in padella con olio evo, aglio e peperoncino. Per l'aria frullare con un frullatore ad immersione estratto di asparagi e lecitina di soia.l

Ricette Secondi piatti - 58

le migliori ricette di Secondi (58)🍳

Filetto di maiale, fichi caramellati, punte e aria di asparagi