Mena

Veloci, buonissime e salutari queste meravigliose melanzane, possono essere un un'ottimo salvacena o un secondo piatto sfizioso, a  voi la scelta 😍😋

Ricetta faraona al sesamo

Panino con prosciuttocotto, funghi e cavolo nero

FOCACCIA IN PADELLA CON POMODORINI E SALSICCIA 

Risotto alla robiola e funghi

Burger di melanzane al pomodoro

Straccetti di pollo con patate gluten free

Melanzane gratinate al profumo di limone

Piadina con prosciutto cotto, ricotta e melanzane grigliate

Polpette di pollo al curry

Pizza

Coniglio in padella

Finta frittata di ceci e zucca

Spezzatino di vitello con carote😋

Pesce spada in crosta di pistacchio con patate e pomodorini confit

Le golosità di Angela

Panatura alla siciliana... è una ricetta direi super gustosa...
Semplice da preparare basta mettere tutto nel frullatore.
Questo tipo di panatura rende le nostri carni molto saporite e sfiziose.
Perfetta anche per pesce o verdure...
Se non avete in casa del pane raffermo potete usare anche il pangrattato...
La ricetta originale vuole che il formaggio utilizzato sia il pecorino ma potete usare anche il parmigiano.
Si conserva in un barattolo di vetro in frigorifero.

Parmigiana di melanzane

Polpo alla Luciana "a modo mio".

Lonzino ai porcini

Gamberetti su letto di patate

Melanzane ripiene

Pollo alla cacciatora

Panatura alla siciliana...gustosa e croccante

Ottime da gustare così come antipasto, ma squisite tuffate in un bel sugo profumato al basilico...

Salsiccia e friarielli

Pancake di cavolfiore

Piadina con ricotta, pomodori e rucola

Polpette con tonno e zucchine

Farinata di ceci

Pollo con verdure

Le mie polpette 😋

Delizie Pasquali Challenge

Papachef.italia

Nei due giorni pasquali, nella mia amata Puglia, non può mancare. Cotta in padella, al forno a mo’ di frittata l’importante e raccogliere gli asparagi selvatici il giorno prima e trovarne tanti. 🤞

PEPERONI RIPIENI ALLA CALABRESE

Pollo al curry con latte di cocco 🥥

Bocconcini di pollo con bietole

Filetti di merluzzo olio e limone e prezzemolo

Polpette di melanzane con cuore filante

Pomodorini gratinati

Omelette con asparagi selvatici

Panadine

Frittelle di zucchine e prosciutto cotto 😍

Parmigiana di carciofi

Frittata di basilico 🤤

Filetto di branzino, purè di patate e pomodori secchi salsa al limone e prezzemo

Petto d'anatra grigliato, riduzione al vino rosso e finferli croccanti

Polipetti alla luciana

Midivertoacucinare

Unica e inconfondibile, con melanzane rigorosamente fritte 😍

Filetto di spigola con salsa di patate e basilico

Costina di Maiale

Salti in bocca alla romana

Parmigiana di zucchine

Polpo e patate

Sformato di zucchine e riso

Parmigiana di melanzane 😍

Oggicosasimangia

Un secondo sfizioso, facile e veloce da preparare

zucchina tonda ripiena cottura con friggitrice ad aria

Polpettone con gli spinaci

Scaloppina ai funghi con purè

Roast Beef

Spaghetti alla matriciana

Orate su letto di patate e ciliegina

Lonza di Maiale ripiena (Speck e Mozzarella)

Giuditta

Nel dialetto napoletano già il suo nome sazia, o puparuol mbuttunat,  ricco di un mix di ingredienti che rendono il piatto unico, saziante e il cui sughetto è un ottimo alleato della scarpetta.

Polpettone in crosta con contorno di patate e piselli

Pollo alla mediterranea

Agretti con uovo in camicia

Enchiladas

Ceci croccanti al Burro di Arachidi

Pancake di zucchine

Peperoni imbottiti

Involtini pollo patate e bacon

Lorenzo Marzano

Ho preparato degli involtini di roastbeef ripieni di frittata, prosciutto cotto e formaggio filante.

Salmone in padella con gazpacho leggero di fragole e pomodorini

Tartare esotica

Bocconcini di pollo sabbiosi con verdure

Asparagi poché

Frittata di Verdure

Pisci d'ovu

Involtini di roastbeef ripieni

Stefy

Infarinare le fettine di lonza e metterle in una piatto. Nel frattempo sciogliamo il burro in una padella capiente.. una volta sciolto mettere le fettine e farle dorare da entrambi i lati, sfumare con abbondante vino bianco e una bella spolverata di farina per creare la puccetta 😋.spegnere il fuoco e spolverate con prezzemolo fresco... servire caldo.

Ricette Secondi piatti - 59

le migliori ricette di Secondi (59)🍳