Ricetta FILETTO DI MAIALE GLASSATO AL MIELE di kettycucinooggi

FILETTO DI MAIALE GLASSATO AL MIELE

FILETTO DI MAIALE GLASSATO AL MIELE

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Il pranzo di Natale è uno dei momenti più attesi dell’ anno. La tavola bandita di ogni specialità l’albero di Natale, i regali le lucine, sono tutte cose che a me danno senso di calore e di amore. Se volete rendere il vostro Natale speciale io fra tante cose che preparerete aggiungerei anche il Filetto di maiale glassato al miele vi assicuro che lascerete tutti i vostri commensali felici.

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Procedimento

STEP 1

Per preparare il Filetto di maiale glassato al miele dobbiamo prendere il Filetto di maiale e tagliarlo a forma di medaglione e farne uscire 8 pezzi. Condiamo con olio e pepe e qualche ago di rosmarino e lo lasciamo riposare per 30 minuti.

STEP 2

Intanto facciamo tostare i pistacchi dentro una padella antiaderente ben calda e, una volta pronti con l'aiuto di un coltello li tritiamo in maniera grossolana.

STEP 3

Dopo il riposo che abbiamo fatto fare al Filetto di maiale arrotoliamo la pancetta su ogni medaglione. In una padella facciamo scaldare 1 cucchiaio di olio e il burro e rosoliamo lo spicchio di aglio con i rametti di rosmarino.

STEP 4

Togliamo l'aglio e il rosmarino e mettiamo i medaglioni, facciamo cuocere a fuoco vivace 2 minuti per ogni lato, poi copriamo con coperchio e gli diamo altri 4 minuti di cottura.

Immagine del passaggio 8861 della ricetta FILETTO DI MAIALE GLASSATO AL MIELE

STEP 5

Aggiungere il Miele su ogni medaglione e glassare ancora per un minuto, cospargiamo con granella di pistacchi tostati e tritati prima.

STEP 6

Ecco qui pronto per essere servito a tavola.

Immagine del passaggio 8863 della ricetta FILETTO DI MAIALE GLASSATO AL MIELE

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Domande e recensioni

kettycucinooggi
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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.

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