Crescia di polenta
Crescia di polenta
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
polenta fredda e ben soda500 g
farina per pizzaq.b.
uovo1
saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Impastare insieme tutti gli ingredienti ( escluso lo strutto)
STEP 2
Ottenuto un impasto morbido ma non appiccicoso, dividere in parti uguali e stendere le cresce nn troppo sottili con il mattarello. Far sciogliere poco strutto in una padella e cuocere la crescia fino a doratura da entrambi i lati
STEP 3
Asciugare su carta assorbente e farcire con salumi ed erbe miste. È ottima anche senza niente ma attenzione perché crea dipendenza 😋
Lo chef consiglia:
Per la riuscita della ricetta la polenta deve essere bella fredda e soda
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Vota questa ricetta
Domande e recensioni