Al.ta Cucina

Prendete una bella pagnotta, scavatela dalla mollica e riempitela di una delle pietanze più amate dagli italiani: le melanzane alla parmigiana. Riuscite a pensare a qualcosa di più goloso?

Finto arrosto di pollo alla soia

Mozzarella in carrozza in friggitrice ad aria

Polpette di baccalà e patate

rollet di quaglia, purea di zucca, funghi ripieni

🍗 Fusi di pollo alla paprika in friggitrice ad aria 🍴

Frida Kahlo - Enchiladas Tapatias🌺

Pagnotta ripiena di melanzane alla parmigiana

cucinamore

Succulente e gustose, queste polpette spariranno in un attimo!

Funghi champignon ripieni

Polpette di pollo al pesto di basilico e formaggio

Burger di tonno (fatti in casa)

Parmigiana alla scillese

Crostini con robiola e pomodorini

Sovracosce di pollo all'arancia

Polpette del maresciallo

Maccaro Paraosteria

Filetto di salmone con cime di rapa

Uova in cotte con la Friggitrice ad aria

Insalata con gamberi.

Polpette colorate con peperoni e zucchine

Frittelle di Bianchetti

Ragù al bambù

Polpette di spinaci

La combo perfetta per l'inverno, mettici anche un cuore morbido di formaggio e una cipolla fondente e non puoi non innamorartene o far innamorare la persona per cui le preparerai!

Torta salata piselli, speck e gorgonzola

Polpo con zucca e purea di zucchine

Tacchinella alle castagne

Trippa campagnola

Verza stufata

Gateau di patate

Polpette di castagne e salsiccia con cuore morbido di taleggio

angolodelcibo

Se amate le cose croccanti dovete assolutamente provare questi straccetti impanati con i cereali! E' anche un modo utile per non sprecare gli avanzi di cornflakes!

Salmone su letto di misticanza

Melanzane con pomodorini al forno 😍

Arancine/i le mie

Spiedini di carne e zucchine

Salsiccia e friarielli

Zucchine ripiene alla romana

Straccetti di pollo ai Cornflakes

Tenere, gustose e soprattutto facili e veloci da realizzare

Polpette della nonna

Fagioli e salsicce un po' brilli

Cuori di merluzzo alla pizzaiola

Flan di Zucchine, Feta e Menta

Vongole e company

Petto di vitello ripieno di frittatina e scarola con uvetta e pinoli

Scaloppine di maiale con zucchine e pancetta

Midivertoacucinare

Lonza di maiale al porro e salsa di soia

Parmigiana Golosa

Polenta concia

Merluzzo Impanato

Couscous con gamberetti e rape

Pollo del Generale Tso

Polpettone con mortadella e scamorza affumicata 😍

Maria Stella

Polpo croccante su crema di patate

TROTA SALMONATA AL GRATIN

Quaglie al forno

SCALOPPINE AI FUNGHI

Arista Ripiena

Salmone, purè e asparagi

Polpo alla griglia su crema di patate e olive taggiasche

Michelle

un ripieno cremoso di pesto di pistacchio puro, philadelphia e scamorza affumicata, con un’impanatura croccante e dorata. Io ovviamente li ho fritti, ma per una versione più “light” si possono fare anche al forno. Croccantissimi fuori e cremosi e filanti dentro, questi involtini sono davvero golosissimi

Sbriciolata di Patate con Salsiccia, Scamorza e Funghi

Pollo pizza

Gschwellti

Uovo in camicia con tartare di gambero rosso di Mazara

Merluzzo su letto di crema di asparagi,con scarola e pomodori.

Couscous con salmone e cime di rapa

Involtini di pollo al pistacchio 

Un morbido ripieno di tonno, capperi e pane, il tutto servito con una gustosa salsa a base di pomodoro e olive taggiasche.
Non è il solito calamaro ripieno, è qualcosa di più!

Burger di salmone

Salmone e patate in friggitrice ad aria con patate

Filetti di salmone alla mediterranea con patate

Spiedini di salmone

Salmone al cartoccio al limone

Salmone in padella con salsa alle olive e pomodorini

Calamari ripieni al pomodoro e olive taggiasche

Il Pugliese che Cucina

Prendete una bella tavola domenicale coi parenti. Cosa ci starebbe benissimo? Eh si, ti ho sentito bene, la risposta è proprio il POLPETTONE RIPIENO AL FORNO. Un sontuoso secondo di carne che a tavola mette sempre tutti d’accordo, nessuno escluso. I ripieni si prestano a mille versioni ma per questo ho scelto solo della scamorza affumicata.

Focaccia di zucchine in padella 😋

Patate alla birra

Medaglioni di tonno

Scaloppine alla birra Stout

POLPETTE DELLA NONNA SENZA CARNE (e senza legumi)

Miglio con tonno e pomodorini

Polpettone ripieno al forno

Alce Nero

Un piatto semplice, genuino e che piace sempre ai bambini. A volte non c'è bisogno di fare i salti mortali con ricette complicate, bastano pochi ingredienti buoni e ben combinati fra loro.
Ricetta in collaborazione con Alce Nero.

Ricette Secondi piatti - 4

le migliori ricette di Secondi (4)🍳