STEP 1

Tagliare il petto di pollo a striscioline

STEP 2

In un piatto sbattete l'uovo insieme al parmigiano e al sale

STEP 3

In un altro piatto, tritate in maniera grossolana i cornflakes

STEP 4

Ora impanate il pollo, mettetelo prima nell'uovo e poi nei cornflakes

STEP 5

Fate scaldare l'olio in una padella

STEP 6

Una volta caldo tuffate le strisce di pollo impanate e cuocetele fino a doratura

STEP 7

Una volta cotti e dorati, lasciateli un paio di minuti su una panno di carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso.