Magno

Tofu saltato con zucchine e pane croccante

Filetto di salmone con finocchi

Insalata di farro con ricotta e zucca

Omelette con funghi e crostini

Uova sode con spinaci e pane tostato

Insalata di orzo con feta, cetrioli e menta

Polpette di lenticchie al sugo

EGI Vegan Kitchen

Mi dici fave? lo ti rispondo cicoria.... Binomio perfetto per piatti 'poveri', ma gustosi che riportano alle mente splendide vacanze salentine e giorni spensierati in quel di Matera.
Ma come trasformare questo classico abbinamento dal sapore dolce-amarognolo in qualcosa di sfizioso e divertente?
Ecco la mia proposta di mini burger.
Li puoi preparare per aperitivo, con le tigelle e una salsa agrodolce, oppure come secondo piatto sostanzioso e completo in abbinamento cin una fresca insalata.

Uova in cotte con la Friggitrice ad aria

Orata al Pistacchio

Che uovo

Agnello con stracciatella d’uovo

Polpette di melanzane

Involtino di manzo ripieno di provola, salame e basilico

Polpette di fave e cicoria

Cucina D'argento

CARCIOFO FRITTO SU FLAN DI PECORINO

Polpette con olive taggiasche e pane grattugiato

Tartare di manzo con l’uovo

Calamaro ripieno con gateau di patate 🥔

Insalata di carciofi

Crêpes al pomodoro

Polpette di carote al forno

Gessica Bonacina

Per questa versione ho deciso di prepararle al forno: l’impasto è quello classico, arricchito da mortadella e formaggio per delle polpette davvero gustose. Cotte in forno, grazie all’aggiunta del brodo, le polpette risulteranno tenere e succose. Puoi accompagnarle con del purè di patate, delle patatine fritte o semplicemente un’insalatina verde.

Peperoni ripieni con cous cous

Involtini di merluzzo

Salmone salvia, limone e nocciole

Cosce di pollo in salsa di senape e limone

Spiedini di zucchine con prosciutto cotto e scamorza affumicata

Polpette di ricotta fritte

Polpette di carne al forno

Eri_nellabottepiccola

Tonno e chips di patate al forno

Tagliata di pollo al miele.

Capriolo con polenta

Polpette di carne Gluten Free

Parmigiana di melanzane

Omelette spinaci e asiago

Polpette di cavolfiore

laura

Fesa di tacchino al limone, zucchero di canna e timo

Tender creamy shakshuka

Filetto di brazino al forno in crosta di mandorle con crema di piselli e menta

Scamorza affumicata con peperoni e noci su letto di gorgonzola.

Sunny French fries

Cosce di pollo al limone e paprica

Polpette di merluzzo

annamariaincucina

Da quando non mangio più  cerne le polpette di ceci sono una validissima alternativa della carne. Sono buonissime.

Frittata di cipolle

Polpettine pollo e tacchino, senza uova

Polpettine al sugo di pomodorini, senza uova

Insalata di pesce spada con melanzane e peperoni

Insalata di calamari e zucchine con vinaigrette

Straccetti di pollo e verdure

Polpette di ceci

@pupi_e_pappe    Carola

Polpette vegetariane. I miei bambini non amano i borlotti. Con le polpette invece, hanno mangiato di gusto!.... Mamma felice! Sono buone sia calde che fredde.

Zucca Ripiena

Pollo curry

Saltimbocca Rockford e Speck

Polpette al forno con pomodorini

Tofu marinato

Polpette di borlotti e mandorle

pasticcioemangio

Couscous con ricotta e carciofi

Tofu saltato con spinaci e crostini di pane

Pollo al limone e asparagi

Feta con zucca e pane croccante

Polpette di Melanzane

Polpette di Cavolfiore – Le Sfizioselle Un’idea semplice, colorata e irresistibile: polpette di cavolfiore con carote, patate e prosciutto cotto. Eliminando il prosciutto cotto e il formaggio diventa un piatto vegetariano e vegano 😉 Morbidissime dentro e leggermente croccanti fuori, sono perfette come antipasto, secondo piatto o aperitivo sfizioso da condividere. Perché “Le Sfizioselle”?

Pollo fritto super croccante!

Filetto di vitello con riduzione al marsala

Gnocchi zucchini vongole e gamberoni

Seppie piccole con sugo

Bambù grigliato

Medaglioni di melenzane alla carbonara

Polpette di cavolfiore. Le sfizioselle.

Nadine

Polpette di carne con parmigiano, pane e prezzemolo, cotte in friggitrice ad aria.

Ricette Secondi piatti - 389

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