Sottili veli di vitello rosato incontrano un tonnato setoso al limone, sedano fresco e capperi croccanti. Un’interpretazione luminosa del classico piemontese, tra sapidità, acidità e freschezza.

Cotechino e lenticchie

Filetto di Maiale mele bieta e feta

SCALOPPINE AI FUNGHI

POLPETTE SVUOTAFRIGO 🧆

Filetto di maiale tropicale

Arista alla Boema con funghi Champignon

Rosa, Mare e Limone

Vania_chef

Un piatto leggero, gustoso, con diverse consistenze che stuzzicano il palato

Costolette di agnello panate e fritte

Calamari e mazzancolle gratinati

Tagliata di petto di pollo ai peperoni in agrodolce

Polpette al sugo

Rotolini di melanzane e branzino, carpaccio di pesche e cremoso di caprino

POLLO E CARCIOFI

Salmone e pesce spada al naturale e con crosta di sesamo con carotine, zucchine, ravanelli e radicchio

helta

Orata al cartoccio

Muffin salsiccia friarielli e scamorza.

Frittata schiacciata e caciocavallo

Carne alla Marina De Seta

Carciofo fritto

Filetto di maiale Ripieno

Salmone affumicato e spinaci ripassati

Falafel con salsa allo yogurt

M'panate di agnello

Polpette di gamberetti

Parmigiana di patate, fagiolini, provola e cotto

Torta Pasqualina

Rotolo di agnello all'aglio con tortino di fave e pecorino

Salmone al cartoccio al limone

Sara

Il rotolo di frittata con zucchine ripieno un ottimo secondo piatto o antipasto, molto gustoso da realizzare in mille modi. La preparazione è semplicissima basteranno solo 10 minuti di cottura in forno e potrete farcirlo secondo i vostri gusti, in questa ricetta ho scelto prosciutto cotto ed Emmenthal che si sposano benissimo con la zucchina, se preferite al posto delle zucchine potete aromatizzare le uova con delle spezie.

Filetto di salmone al limone

Panatura alla siciliana...gustosa e croccante

Cavoletti di Bruxelles al bacon

Uovo poché

Tomino filante al profumo di miele

Tataki di pesce spada!

Rotolo di frittata con zucchine ripieno

Magno

Costine di maiale in salsa Barbeque

Spaghetti con pesce spada e olive taggiasche

Filetto di salmone su crema di piselli e cipolla caramellata

Costine in salsa bbq

Baccalà al pomodoro

Polpettoni "alla genovese"

Salmone grigliato con asparagi e pomodorini

Gaia

Un piatto perfetto da mangiare durante una gita fuori porta o un picnic che stupirà tutti

Bresaola con fagiolini e pane

Filetto di sogliola con zucchine

Salmone con piselli e carote

Scaloppine di orata al vino bianco e fagiolini

Frittata con peperoni e cipolla e pane tostato

Ceci e melanzane in padella

Rotolo di frittata farcito

Elena Cozma

Rotolo di carne con patate condite con salvia, pepe e peperoncino.

Pane integrale con uova strapazzate e spinaci

Piadina integrale con pollo grigliato e zucchine

Insalata di patate, polpo e zucchine

Pollo ai funghi con riso basmati

Spiedini di zucchine e polpettine di pollo

Patate, fagiolini, salmone con aneto fresco

Rotolo di carne con verdure e patate aromi

Alette di pollo piccanti fritte in friggitrice ad aria

Polpette di zucchine con strato di piadina

BOCCONI DI POLLO FRITTI

FILETTI DI PETTO DI POLLO ALL'ARANCIA

Calamaro ripieno

Nuggets di pollo

Dolce per Amore

Una ricetta semplice di Benedetta Rossi, preparata in pochi minuti e cotta in Aifryer. 
Un secondo con contorno o piatto unico leggero.

Polpettone con mortadella e scamorza affumicata 😍

Trancetti di merluzzo e vellutata di zucchine

Polpo fave cicoria olive

Petto di pollo ripieno di pomodoro e mozzarella con peperonata su salsa al curry

Rosa di bresaola

Involtini Marsala

Salmone con Patate e Cipolle in Aifryer

Kurt

Filetti di orata al forno con patate

Frisella con pomodorini

Polpette di melanzane e salsa tzatziki a modo mio

Trota, Beurre blanc, uova di trota e santolina

Polpette di melanzane

Melanzane ghiotte

Rollè farcito taglato a tranci con funghi porcini e champignon

La cucina secondo La Biffi

Il salmone in crosta di pasta sfoglia è un piatto elegante e saporito, perfetto per pranzi o cene speciali. La pasta sfoglia dorata racchiude un filetto di salmone morbido e succoso, spesso accompagnato da un leggero strato di asparagi, carote e erbe aromatiche o una crema delicata al formaggio. La croccantezza della sfoglia e la tenerezza del pesce creano un contrasto irresistibile, che conquista sia il palato che la vista.

Ricette Secondi piatti - 390

le migliori ricette di Secondi (390)🍳