Polpette al Sugo

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• Mettere la carne macinata in una ciotola con le uova e il pangrattato e mescolare bene, aggiungere sale, pepe e il formaggio. Una volta mescolato ben bene prendere un po' alla volta il composto e formare delle palline.

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• Versare in una padella un po' d'olio di girasole, una volta caldo aggiungere le palline e dorarle.Togliere l'olio e rimettere la padella sul fuoco.

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• Aggiungere il sugo in padella con le polpette, lasciare soffriggere e mescolare di tanto in tanto. Quando il sugo non sarà più liquido, togliere dal fuoco e impiattare.