Giancarlo Marchi

Un ottimo secondo, saporito e sopratutto gluten free ( perche utilizziamo pangrattato senza glutine). Vi consiglio di assaggiarli.

Ancora estate ☀️

Polpette Philadelphia e zucchine

Miglio con barbabietola, melograno e avocado.

Filetto di maiale all'ananas

Spinacine Light

Uova in camicia con pomodori arrosto e basilico e pane croccante

Zucchine ripiene di ricotta gluten free

Polpo in guazzetto

Sardine ripiene

Farro con tonno e melanzane

Tagliata di pollo con salsa al marsala con insalata di spinaci,arancia e marsala

Involtini con crema di Fichi

Fettine alla pizzaiola

Vitello saporito con patate e carote

Ketty Bonomo

L'uovo fritto con porcini è un piatto semplice e gustoso che da solo può rappresentare un pasto completo.

Un comfort food per eccellenza trova una nuova veste grazie all’incontro con il re dei funghi: il porcino.

Questa combinazione dà vita a un piatto ricco di sapore, perfetto per una colazione sostanziosa, un brunch rilassato o una cena leggera.

Rana pescatrice bardata al rigatino con ratatouille di ortaggi di stagione

Feta con broccoli e pane croccante

SALMONE IN CROSTA GLASSATO

Fettina di Manzo, Cipolla e Peperoni Arrostiti e Pane croccante

Gateau di patate con wurstle e mozzarella 

Orata gratinata

Uovo fritto con porcini

In cucina col Nobile

Oggi ho preparato un secondo con due ingredienti tipici della cucina friulana: Trute cui sparcs (trota con gli asparagi) cotta al forno.

Tonno ai profumi mediterranei

Baid bi-tamatin dalla Tunisia 🇹🇳

Involtini di tacchino con provola e bacon

Burger di Quinoa

Spinacine di pollo

Filetto di salmone con cavolfiore

Trota con asparagi al forno

Massimo

Si tratta di un piatto nato storicamente come sostituto economico della vera trippa alla romana, che è a base di carne (il quinto quarto). Nei momenti di maggiore difficoltà o penuria economica, sostituire la carne con le uova - un ingrediente più accessibile  permetteva di portare in tavola un pasto saporito, vegetariano e che ricordava il sapore del piatto più "ricco".
È dunque un omaggio alla tradizione capitolina, dove l'ingegno culinario ha trasformato la necessità in un classico gustoso

Spezzatino di vitella

Filetto di branzino, purè di patate e pomodori secchi salsa al limone e prezzemo

Tortino di spinaci con pancetta ed Emmental

Patate, fagiolini, salmone con aneto fresco

Tempeh al Curry con Spinaci e Pane Croccante

Polpette al ragù

Uova in Trippa

dor@yakim00nd

Il pesce spada (Xiphias gladius), della famiglia degli Xiphiidae, è una specie di pesce pelagico considerato uno dei più grandi pesci ossei esistenti e che si distingue per il suo aspetto slanciato e la sua caratteristica mandibola allungata, che ricorda una spada. La sua carne altamente digeribile, è un concentrato di proteine, vitamine e sali minerali. Povero di grassi saturi, contiene Omega 3.

TRANCIO DI PESCE SPADA ALLA MEDITERRANEA (ALLA GHIOTTA SICILIANA)

Alberto Burba Lunati

Salmone con piselli e carote

Cosciotti di pollo ruspanti

Lonza di Maiale in vacanza

Pollo al latte

Frittata di bietoline e cipollina fresca

Melanzane alla Garganica

U cuniggiu fritu

Elena Nocchi

Un classico della nostra cucina, con la spinta di un sapore deciso e allo stesso tempo delicato quale lo Zafferano

Fagioli all'uccelletto "a modo mio"

Pollo alla cacciatora

Omelette agli spinaci ripiena

Salmone in foglie di limone

Spiedini di salmone

Frittatine Primavera al forno

𝘾𝙤𝙣𝙞𝙜𝙡𝙞𝙤 𝙛𝙧𝙞𝙩𝙩𝙤 𝙖𝙡𝙡𝙤 𝙯𝙖𝙛𝙛𝙚𝙧𝙖𝙣𝙤

Blanca J.

Ho scoperto questa ricetta super facile e anche abbastanza veloce..un secondo e contorno sporcando solo una padella!

Tagliata di asparagi

Filetto di trota al cartoccio

Panino Portobello con Burger di pollo speziato e cavolo viola

Cotechino e lenticchie

Anguilla alla parmigiana

Involtini di melanzane 🍆 😋

Usando una sola padella

helta

Spigola con zucchine e patate

Zuppa di lenticchie al curry con spinaci

Uova strapazzate con asparagi e funghi e pane croccante

Polpo fritto con stracchino,Patate e pesto

Polpo arrosticciato con purè di patate

Seppia ripiena

Vellutata di zucchine allo zafferano con gamberi

Cuoco_per_caso90

Zuppa di pesce in base a ciò che si trova in pescheria

Tentacoli che accarezzano il cuore

Polpette allo scalogno

Orate al limone

Frittata di fagiolini

Hummus di carote e ceci

Polpette di alici con finocchietto selvatico

Zuppa di pesce

Maria Antonietta

Le "uova alla purgatorio" sono un piatto tradizionale della cucina italiana, caratterizzato da ingredienti semplici e freschi che insieme creano qualcosa di sublime.

Ricette Secondi piatti - 346

le migliori ricette di Secondi (346)🍳