helta

Uova al Pomodoro

BRACIOLA DI MAIALE AL FORNO

Nasello con vellutata di zucca e patate

Polpette di melanzane al sugo

Tacos con carne

Uno spezzatino con porcini

Salmone e patate in friggitrice ad aria con patate

Michele Goldin

Rollet di quaglia ripiena con muslei con i suoi filetti, trito d'erbe, scalogno, funghi.
Per accompagnare: purea di zucca e dei funghi svuotati e ripieni con un pane profumato

Polpettone al forno con patate

Baccalà alla vicentina con polenta

Polpettine di okara di soia e zucca

Totani ripieni

Creps Salata

Pollo al forno con patate e porcini

rollet di quaglia, purea di zucca, funghi ripieni

mfvbaljet

Oggi ho trovato 30 gr di penne rigate e 80 gr di spaghetti nr 3 che ho rotti a lunghezza delle penne. Poi c'era nel frigo un pezzo di salame di maiale nero dei Nebrodi artigianale e nello sportello della cucina ceci in scatola. Come fare?

Polpette allo zafferano di Sardegna

Bombas sarde

Filetto alla Wellington

Gamberi al forno

Gli involtini di nonna

Sformato di zucchine e patate...

Primo antisprechi

mario

Rollè di branzino con gambero in foglia di lattuga su vellutata di patate al limone e salsa di prezzemolo e acciughe

UOVA AFFOGATE NEL POMODORO

Hamburger di pesce e verdure

Capretto con patate al forno

Alette di pollo fritte

Grigliata imperiale

Polpette 2.0

Rollè di branzino con gambero in foglie di lattuga su vellutata di patate al limone

ilninotto

Un ottimo rotolo di tacchino già farcito (di una famosa azienda), che ho cotto  in un sugo di albicocche, arance, ciliege e farina di mandorle,  innaffiato con un buon vino rosato. Un sapore agro dolce dato dalla frutta.  È la prima volta che che lo cucino in questo modo e mi è piaciuto. Spero che piaccia anche a voi.

Torta Pasqualina

Rotolo di agnello all'aglio con tortino di fave e pecorino

Burger buns 🍔 😍

Seppie in umido con polenta

Pistacchiosa

Sfogliatine alla cime di rapa e provola

Rotolo di tacchino farcito con broccoli e pancetta affumicata.

Dolce per Amore

Una ricetta rivisitata del Salmone alla Wellington di Gordon Ramsay dove ho omesso il riso allo Zafferano, ma ho mantenuto il resto degli ingredienti e soprattutto il trucco di Ramsay della crêpe che avvolge il salmone con i funghi che funge da spugna e non passa l’umidità alla pasta sfoglia lasciandola secca e croccante in cottura. 
Grazie per la Cooking class, in videolezione nel canale Cookpad, di Raffaella nella preparazione del filetto all Wellington che ha stimolato questa ricetta.

TOAST INTEGRALE CON FRITTATA

Barbexin gratinati (Grifola Frondosa)

Pollo al curry al profumo di mela e olive

Carote

Carne di maiale

Trippa alla Romana

Salmone alla Wellington

annamariaincucina

Sandwich di melanzane fritte

Tonno in crosta di pistacchi

Polpette di tonno e patate

Salmone caramellato con lenticchie beluga

Polpo fritto, Chips di topinambur e maionese di polpo

Roast-beef marinato miele e cannella su crema di melone

Pomodori ripieni di zucchine e tonno

Prendere il trancio del salmone e metterlo dentro una teglia con cartaforno.Dentro una ciotolina fare  il composto di rosmarino triturato,scorza di limone,pangrattato,aneto,granella di pistacchio olio e sale q.b.infornare a 250 x 20 minuti

Omelette con asparagi selvatici

VERDURE RIPIENE VEGETARIANO

Polpette di carne ai 3 pomodori ed olio al prezzemolo

TRANCIO DI PESCE SPADA ALLA MEDITERRANEA (ALLA GHIOTTA SICILIANA)

Pollo cacciatora alla romana

POLPETTE CON SORPRESA 😮CON PISELLI E SUGO DI POMODORO 🤤

Salmone gratinato al forno al profumo di limone con granella di pistacchio

Ketty Bonomo

I pomodori fritti con mais e tonno sono un piatto perfetto per un pranzo leggero o una cena sfiziosa. Possono essere gustati sia caldi che freddi, e si abbinano benissimo a una fresca insalata.

Polpettine di lenticchie, zucca e curcuma ricoperte di sesamo con zucchina alle due consistenze

Bontà di crocchette alle verdure

Bistecca al vino rosso con funghi Champions

Fish burger e maionese al basilico 🌿😋

Turbante di orata con rosa di salmone, su crema di patate allo zafferano e granella di pistacchio di Stigliano.

Saltimbocca alla romana con contorno di verdure

POMODORI FRITTI CON MAIS E TONNO

Nunzia

Facile buono e leggero,con la zucca cotta al forno insaporita da un mix di erbe aromatiche che insieme alla prova al prosciutto e al parmigiano vanno a smorzare la dolcezza della zucca.....

Nuggets di Prosciutto Cotto

Tofu marinato

Burger melanzane e tonno 🤩

”Involtini di Maiale alla stregattami ripieni di Prugne, Bacon, Castagne, Formaggio Pecorino e Provola” 👩🏻‍🍳

Cefalo in acqua marina e insalata di zucchine

FUSI DI POLLO IN PADELLA PICCANTI

Rotolo di pasta sfoglia con zucca cotta al forno.

Salmone in padella con salsa alle olive e pomodorini

La cucina secondo La Biffi

Un secondo piatto rustico e completo, ideale per un pranzo domenicale o una cena veloce ma ricca di sapore. La salsiccia rilascia i suoi succhi durante la cottura, insaporendo patate e peperoni per un contorno gustoso e profumato, perfetto da accompagnare con pane casereccio.

Ricette Secondi piatti - 330

le migliori ricette di Secondi (330)🍳