Ninahealthystories

Qualche giorno fa ho preparato il latte di soia home Made, dalla sua preparazione residua l’okara e se c’è una cosa che non tollero è lo spreco alimentare. Uno dei modi per evitare di sprecare alimenti è il riutilizzo di avanzi in modo da realizzare nuove ricette. 
Nascono così queste deliziose polpette vegetali, di okara a cui ho abbinato la zucca delica, sfruttando anche la sua buccia … proprio perché in cucina non si butta nulla.

Piadina con prosciutto cotto, ricotta e melanzane grigliate

Polpette di pollo al curry

Pizza

Coniglio in padella

Finta frittata di ceci e zucca

Spezzatino di vitello con carote😋

Polpettine di okara di soia e zucca

La mia piccola cucina... Amore e Fantasia

Un secondo piatto semplice, veloce e gustoso...

Nasello con pomodorini

Spezzatino di vitello e pecora

Petto di pollo con melanzane

Farro con Tempeh e fagiolini

Polpette di carne con ricotta e mele

Semplicemente frittata di patate

Polpettine al sugo di pomodorini, senza uova

Alberto Burba Lunati

Polpo alla griglia con salsa verde

Michele Goldin

Rollet di quaglia ripiena con muslei con i suoi filetti, trito d'erbe, scalogno, funghi.
Per accompagnare: purea di zucca e dei funghi svuotati e ripieni con un pane profumato

Salmone in padella con gazpacho leggero di fragole e pomodorini

Tartare esotica

Bocconcini di pollo sabbiosi con verdure

Asparagi poché

Frittata di Verdure

Pisci d'ovu

rollet di quaglia, purea di zucca, funghi ripieni

mario

Rollè di branzino con gambero in foglia di lattuga su vellutata di patate al limone e salsa di prezzemolo e acciughe

“Creamy Mushroom Chicken” ossia “Pollo Cremoso ai Funghi” versione stregattami 👩🏻‍🍳

maialino al forno

Tagliata di pollo al limone e senape con cipolle caramellate in agrodolce 

Involtini di merluzzo

Petto di vitello ripieno di frittatina e scarola con uvetta e pinoli

Mozzarella con melanzane e pane croccante

Rollè di branzino con gambero in foglie di lattuga su vellutata di patate al limone

Polpette Challenge

Magda

Le polpettine di carne con pomodori secchi sono perfette come antipasto, come secondo piatto accompagnato da un contorno di verdure o anche come finger food per una festa. Sono gustose, nutrienti e aggiungono un tocco di sole mediterraneo a qualsiasi occasione culinaria.

Polpettine di carne con pomodori secchi

annamariaincucina

Seppie piccole con sugo

Involtini di zucchine grigliate con squacquerone.

Salmone su crema rosa al ravanello al profumo di aneto

Costolette di agnello al cartoccio e verdure

Salmone in cartoccio

Polpette alla norma

Pomodori ripieni di zucchine e tonno

Quelche_ilfrigo_offre

Il polpettone è sempre buono ed è molto utile quando si è in tante persone come a Natale!

Polpette al sugo

Torta salata con pomodorini, ricotta e basilico

Involtini di maiale

Pesantezza ripiena

Faraona porchettata ripiena e cotta con mele e prugne.

Frittata di asparagi

Polpettone in crosta ripieno

Polpettine pollo e tacchino, senza uova

Cestini di purè con uova al forno

Straccetti con funghi

Polpo su humus di ceci e pomodori secchi

Medaglioni filanti con salsiccia e gorgonzola

Pollo crunch 😋

Croccantino di mazzancolle e totanetti

porchetta al forno

Ketty Bonomo

I pomodori fritti con mais e tonno sono un piatto perfetto per un pranzo leggero o una cena sfiziosa. Possono essere gustati sia caldi che freddi, e si abbinano benissimo a una fresca insalata.

Ricette Secondi piatti - 316

le migliori ricette di Secondi (316)🍳