Name: Quinoa crema di carote e salsiccia sbriciolata
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300.00 g quinoa; 100.00 g carote; salsiccia; cipollotto; prezzemolo; sale e pepe; olio evo

Mario

ilninotto

Un piatto non usuale ma che è molto gustoso con la crema delle carote insieme a peperoncino e tanto parmigiano o pecorino. Molto semplice da fare in 30 minuti. A me è piaciuta molto. Provate a farla anche voi.

Pasta con crema di carote

Antispreco Challenge

Valentina

Polpette con carote e patate

Homemadefood

Uno sfizioso antipasto o secondo piatto da realizzare con ingredienti semplici e facilissimo da preparare.

Frittelle di carote al forno

Lucianaincucina

Ma quanto sono carini questi soufflè di ricotta e pomodorini?

Che poi potete chiamarli soufflè, sformatini, tortini, insomma come volete, ma provate a farli, perchè ne rimarrete conquistati: in mezz’ora  e con pochissimi ingredienti riuscirete a preparare un antipastino davvero indimenticabile.


La sensazione più sorprendente è data dal retrogusto regalato dal pepe rosa, delicato e al tempo stesso persistente con sfumature di profumo che arrivano fino ai neuroni olfattivi.

Soufflè di ricotta e pomodorini

Francesca

Salsiccia e patate al forno

Pina

Spezzatino di vitello con carciofi

Le golosità di Angela

La salsiccia con verdure in padella è un secondo piatto molto semplice da preparare e quindi perfetto da servire in tavola quando avete poche idee e poco tempo per la cena.

Salsiccia con verdure

Fiori di zucca fritti

Piatto salutare, semplice da preparare e molto gustoso.

Quinoa zucchine e polpette

Mamy.chef75

Il sapore deciso dello sgombro che si sposa perfettamente alla dolcezza della salsa dei fichidindia e alla croccantezza delle carote. Un ottimo piatto di pesce da provare.

Sgombro su bietola saltata, salsa ai fichidindia e carote.

Cucina D'argento

Polpette carote e zucchine

grammo

q.b.

A cottura ultimata frullate le carote e passatele con un colino per eliminare l acqua in eccesso, scolate la quinoa e in un piatto conditela con sale pepe e olio poi veramente la crema di carote e infine la salsiccia sbriciolata

Spellate la salsiccia e sbriciolatela tritate la metà restante del cipollotto e rosolate versate la salsiccia e rosolate per bene.

Prima cosa mettete a cuocere la quinoa per 15/20 minuti, pelate le carote e tagliate a cubetti versatele in acqua assieme a metà cipolloto, prezzemolo, sale e pepe e un filo d olio.