Nunzia

Questo rotolo di zucchine prevedeva la cottura al forno,ma dato le alte temperature di questi giorni ho optato per la cottura in padella ottenendo un ottimo risultato.

Carciofi alla romana

Panini

Crespelle alla borragine

POLPETTE ANNITA

Sanguinaccio di maiale, puccia e polenta

Mozzarelline fritte in Airfryer

Rotolo di zucchine.

Francesca

Fettina di Vitello con Patate Arrosto e Asparagi Saltati in Padella

Hamburger di Vitello con Riso Basmati e Peperoni Arrosto

Hamburger di Vitello con Riso Integrale, Funghi e Cipolle

Hamburger di Manzo con Orzo Spinaci e Pomodorini

Hamburger di Vitello con Spinaci e Pomodori e pane croccante

Hamburger di Manzo con Broccoli e Pane Croccante

Salsiccia e patate al forno

Papichef.Sicily👨‍🍳

Una rivisitazione di un classico della cucina meridionale salsiccia e broccoli cotti in friggitrice ad aria, facile veloce ma sopratutto goduriosa

Filetto di salmone con zucchine

Omelette con zucchine grigliate

Couscous con gamberetti e spinaci

Tofu grigliato con peperoni e pane

Couscous con tonno e zucchine

Salsiccia e broccoli al parmigiano in friggitrice ad aria

Aurora Dentamaro

Specialita della nonna rivisitata per chi è a dieta

Involtini di pollo

Il sugo della Domenica a Salerno!

Pollo alla cacciatora

Quinoa crema di carote e salsiccia sbriciolata

FRITTATA CON ASPARAGINA E PORRO

Straccetti di manzo con rucola, pachino e grana

Sformato di carciofi light senza mozzarella

Roberta

Sfogliatine con Pasta Fillo e Semi di Sesamo farcite con Pollo speziato e Sottiletta Light

Pollo al burro

Triglie alla livornese

Coniglio alla Ligure

Spezzatino di manzo con patate

Maiale allo yogurt e spezie

Filetto di spigola al forno

Sfogliatine al Pollo Speziato

Le ricette di JULES

Questo sformato di patate con formaggio fuso al momento è spettacolare!! Provare per credere!

Nidi di pasta, crema di carciofi, scamorza e pancetta

Omelette di albumi con fesa di tacchino e bietole lesse

Orata con ripieno di patate e cipollotti al forno

Petto di pollo cremoso al limone, e crema di cima di rapa

Involtini di spigola e gambero su crema di peperone giallo e Chips di cavolo nero

Sfoglia salata con riso, zucchine, speck e formaggio😋

Formaggio Svizzero Italia

Sformato di patate con Raclette Suisse

Ho cotto la spalla del maiale, dopo averla marinata, nella pentola a pressione con vino, acqua e spezie.  Ho poi ridotto il liquido di cottura ottenendo la salsa. Ho realizzato la purea di prugne secche cuocendole nel vino e nelle spezie. Le erbe le ho saltate con olio e aglio, dopo averle sbollentate, ho preferito usare erbe piuttosto amare e spontanee. Il maiale dopi averlo cotto e asciugato l'ho rosolato dalla parte della cotenna per far sciogliere e rendere croccante la pelle.

Uovo pochè con pane tostato

Polpette di riso con pesto di pistacchi

spiedini di pollo light

Filetto di merluzzo su letto di crema allo zafferano e con verdurine.

Pollo gratin su zucchine mpacchiuse

Vitello tonnato cotto a bassa temperatura

Spalla di maiale brasato, purea di prugne secche al vino e erbe di campo

ilninotto

Un secondo piatto molto veloce e facile da fare che esprime tutta la delicatezza del salmone (molto ricco di minerali e proteine) che emana un grande profumo grazie al connubio della dolcezza del miele e l'acidulità degli agrumi. Chest è: a fin ddo' munn, ma vuje  'o ssapite gia'.

Ossobuco con piselli, in pentola a pressione

Calamari ripieni

Radicchio in carrozza al forno

Risotto giallo e ossobuco.

Spezzatino di maiale al latte con la polenta.

Gamberoni su crema di burrata e salsa al basilico

Salmone alla griglia con salsa di agrumi

Carica una o più ricette originali, utilizzando gli avanzi di Natale.

Avanzi tutta

Elvira

Oggi 21 dicembre vi auguro un buon mercoledì.

Tradizione e Cultura Bresciana

Petto d’anatra caramellato agli agrumi con zest d’arancia

Cestini di polenta con uova e pancetta.

Mozzarella in carrozza con polenta.

Totani ripieni di polenta e zucchine su polenta grigliata e polpettine di polenta cacio e pepe

Tataki di tonno con semi di sesamo

Salsicce

magn_gnamm

Strudel salato

Polpette di carne al sugo morbide e gustose

Costine in salsa barbecue calvè

Polpetta alla norma

Pizza di pastasfoglia con tonno e cipolla

Filetto di cernia con patate dolci

Seppie e piselli

Monica Pusineri

Involtino di cavolo verza e tacchino.

Merluzzo alla mugnaia marinato con limone e paprika

Anatra in porchetta

Frittata di riso

Falafel di cannellini  🌽 Gluten free

Crumble di granetti con pomodorini, Philadelphia light e salmone

Sgombro alla mediterranea

Visciola Versilia

Un secondo piatto dal sapore marino, delicato e avvolgente. Le seppie, cotte in padella con pochi aromi, diventano tenere e profumate, ideali per accompagnare un contorno rustico o una fetta di pane tostato. Una ricetta che sa di casa e di Mediterraneo. Fa parte dei Piatti di casa Visciola.

Ricette Secondi piatti - 312

le migliori ricette di Secondi (312)🍳