La mia piccola cucina... Amore e Fantasia

Un secondo piatto semplice, veloce e gustoso...

Polpo alla Luciana "a modo mio".

Polpette alla Nerano

Focaccia in padella alla parmigiana di melanzane

Entrecôte in crosta

Polpette di tonno e zucchine con cuore di provola

Insalata di polpo e patate con pesto di basilico e mandorle

Polpettine al sugo di pomodorini, senza uova

Paola Catalano

Un piatto della tradizione Romana .
 Un'insalata di puntarelle preparate con una salsa di acciughe, aglio, olio ed aceto .

Io le preparo una  mezz'ora prima di servirle , poiché la salsa va a macerare un po' le puntarelle, che si insaporiscono senza perdere la loro croccantezza, ma viene meno il loro sapore leggermente amarognolo, che potrebbe non piacere a tutti.

Polpette sfiziose di funghi e ceci

Scaloppine di pollo ai funghi cremosissime

Polpettine di verdure con crema di pachino e parmigiano reggiano

POLPETTE DI MAIALE AL SUGO E ANICE

Sarde fritte

Polpette di verdure

Puntarelle con salsa di acciughe

Idee per la cena?   Un secondo piatto filante, semplice e veloce…

Ossobuco con piselli, in pentola a pressione

Calamari ripieni

Radicchio in carrozza al forno

Risotto giallo e ossobuco.

Spezzatino di maiale al latte con la polenta.

Gamberoni su crema di burrata e salsa al basilico

Polpettone filante con prosciutto cotto, rucola e provola dolce

Vinci il grembiule ufficiale di Al.ta Cucina e, se puoi, un invito a pranzo in Casa Al.ta Cucina.

Carica una o più ricette originali di ricette vegeteriane (ma golose!)

Ricette Vegolose

Nunzio Saviano

La ricetta del rombo in crosta di pane e limone con salsa di scarole è un piatto semplice ma molto saporito. La crosta di pane e limone conferisce al pesce un tocco croccante e leggero, mentre la salsa di scarole gli dona una nota amarognola che equilibra perfettamente il sapore del pesce. Questo piatto è perfetto per una cena speciale o per un pranzo della domenica in famiglia.

Spezzatino con patate

Seitan in salsa teriyaki su vellutata di carote viola e sedano rapa

Zucca e provolone al forno

Crocchette di zucca e brie

Spezzatino di trippa

Straccetti di pollo con peperoni

Rombo in crosta di pane e limone su salsa di scarole

Polpettine pollo e tacchino, senza uova

Bruschetta con uova in camicia e spinaci saltati con pane tostato

Uova sode con zucchine e pane tostato

Filetto di manzo con zucchine grigliate

Filetto di salmone con radicchio

Ricotta con pomodorini e pane croccante

Polpettone in crosta semplice

Alberto Burba Lunati

Nidi di pasta, crema di carciofi, scamorza e pancetta

Omelette di albumi con fesa di tacchino e bietole lesse

Orata con ripieno di patate e cipollotti al forno

Petto di pollo cremoso al limone, e crema di cima di rapa

Involtini di spigola e gambero su crema di peperone giallo e Chips di cavolo nero

Sfoglia salata con riso, zucchine, speck e formaggio😋

porchetta al forno

Mary Logiudice

Un rotolo salato super morbido e versatile

Bocconcini di pollo con peperoni

Pasta con salmone e zucchine

Salmone in crosta di patate

Bistecca di vitello con carote e crostini di pane

Uova sode con fagiolini e pane tostato

Filetto di salmone con melanzane

Rotolo di pan brioche salato

Elvira

Buon Sabato,

Oggi 14 gennaio oggi nella mia dieta ho la pizza e quindi devo mangiare a pranzo un polpo all’insalata e i peperoni al forno.

Stasera la pizza margherita con pomodoro

Buon Sabato

Polpo all’insalata

Hamburger di Patate, Petto di Pollo e Salvia 🍔

CORDON BLEU DI ZUCCHINE

PEPERONI RIPIENI CON PASTA DI SALAME

Mini Burger Veg Ceci e Barbabietola

Purè di fave

Scaloppine di Pollo alle Zucchine e Limone Cremosissime

Polpo all'insalata con Peperoni

Francesca

I colori dell'estate ☀️ un piatto leggero ma gustoso!

Qualcuno ha detto Estate???

Piattipertutti

Quanto sono buone le uova… Vi proponiamo una ricetta fresca ed estiva che vi stupirà: Il rotolo di frittata alle zucchine farcito.🥚🥚🥚

In pochi semplici passaggi un piacere per gli occhi ed il palato!

Ricette Secondi piatti - 311

le migliori ricette di Secondi (311)🍳