Ricetta Pasta alla checca di michelacara5
Ricetta Pasta alla checca di michelacara5

204

Secondi

Pasta alla checca

20m
Facile

Pasta della tradizione romana

Pasta della tradizione romana

Ingredienti

3

Porzioni

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Pasta alla checca

1 di 5

Tagliate a striscioline i pomodori pelati. Mettete in una padella capiente lo spicchio d'aglio con olio Evo e quando inizia a sfrigolare lasciatelo per un minuto e poi toglietelo. Aggiungere i pomodori pelati. Aggiustate di sale e lasciate cuocere per circa 5 minuti.

2 di 5

Tagliare la mozzarella a cubetti, scolare il latte in eccesso.

3 di 5

Quando la pasta è pronta scolatela direttamente nella padella. Togliete la padella dal fuoco e aspettate 1 min, altrimenti se buttate subito la mozzarella si attaccherá.

4 di 5

Unite i cubetti di mozzarella, mescolate velocemente e servite.

5 di 5

La mozzarella si scioglierà nel piatto.