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ricette/Secondi/Ossobuco In Rosso - Mokaecioccolato

Ricetta Ossobuco In Rosso - Mokaecioccolato di mokaecioccolato
Ricetta Ossobuco In Rosso - Mokaecioccolato di mokaecioccolato

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ricette/Secondi/Ossobuco In Rosso - Mokaecioccolato

Secondi

Ossobuco In Rosso - Mokaecioccolato

17m

Facile

di

Mokaecioccolato

Ingredienti

1

Porzione

ossobuco

q.b.

farina per infarinare

q.b.

soffritto

50 g

concentrato di pomodoro

1

acqua

q.b.

Procedimento

1 di 9

In una padella verso il soffritto con un filo d'olio e come dice la parola..faccio soffriggere

2 di 9

Aggiungo un cucchiaio di concentrato di pomodoro e l'acqua

3 di 9

lascio andare qualche secondo

4 di 9

intanto faccio i tagli alla carne..altrimenti tende ad arricciarsi

5 di 9

e infarino per bene sopra..sotto e lateralmente

6 di 9

adesso metto in padella..a fiamma bassa col coperchio per 3040 minuti

7 di 9

Controllando di tanto in tanto che non si attacchi

8 di 9

quindi versa il sugo sopra la carne ogni volta che lo giri dall'altro lato

9 di 9

aiuterà la cottura...e buon puccino a tutti

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Cottura lenta

Cena con amici

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