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Secondi
Ossobuco In Rosso - Mokaecioccolato
17m
Facile
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Ingredienti
1
Porzione
Procedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Ossobuco In Rosso - Mokaecioccolato
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In una padella verso il soffritto con un filo d'olio e come dice la parola..faccio soffriggere
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aiuterà la cottura...e buon puccino a tutti
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quindi versa il sugo sopra la carne ogni volta che lo giri dall'altro lato
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Controllando di tanto in tanto che non si attacchi
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adesso metto in padella..a fiamma bassa col coperchio per 3040 minuti
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e infarino per bene sopra..sotto e lateralmente
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intanto faccio i tagli alla carne..altrimenti tende ad arricciarsi
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lascio andare qualche secondo
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Aggiungo un cucchiaio di concentrato di pomodoro e l'acqua
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