2 Kg baccalà
1 l salsa pomodoro a pezzettini 
4 patate 🥔 
2 cipolle 🧅 
olio extravergine
d'oliva
origano
sale
pepe

Waffle salati

Involtini di verza e patate

Polpo scottato su crema di patate

Melanzane ripiene di carne

Focaccine di ceci ripiene di spinaci e stracchino

Focaccine veloci pancetta affumicata e formaggio in padella

Filetti di baccalà al forno con patate e cipolle ☺️

Fantasia zafferano

Il flan è uno sformato a base di uova e formaggio, ai quali, secondo i propri gusti, si possono aggiungere anche le verdure. È un piatto semplice e delicato adatto sia come antipasto sia come secondo.

Anguilla alla parmigiana

SALMONE IN CROSTA GLASSATO

FUSI DI POLLO TANDOORI

Gelati di pollo

Polpette con peperoni arancioni in agrodolce e salsa di prezzemolo

Scrocchiarella di patate filante

Flan allo zafferano con cuore di mortadella su crema di piselli

Lucianaincucina

Questa volta ho scelto di prepararlo esaltandone tutto il gusto e le proprietà: ho infatti scelto di cuocere il salmone a bassa temperatura utilizzando il mio abbattitore, con un profumo di agrumi ed un goccio di salsa di soia per la parte sapida.
Se non avete l’abbattitore potete comunque seguire la stessa ricetta, inserire i filetti di salmone nel sacchetto dedicato alla cottura in acqua, ed utilizzare il roner.

Arrosto di arista
al purè di carote

Crostata al parmigiano con zucchine, ricotta e speck

POLPETTE DI PISELLI CON MAIONESE DI FRAGOLE

Gnocchetti fritti accompagnati da prosciutto e maionese al basilico

Salsicce e patate al forno

Costolette di maiale con peperoni

Filetto di salmone all’arancia

lacheffapropone

Filetto di maiale lardellato con pancetta, crema di broccoli e chips di pane

Cordon bleu di finocchi

Polpo Glassato su Crostoni di Polenta

Verza ripiena baby

Tonno scottato

Petto di pollo e farina di ceci

Polipetti alla luciana

Filetto lardellato

mani.in.cucina

Ecco un salva cena sfizioso, semplice e veloce da realizzare senza lievitazione e senza forno. Servirà solo una padella antiaderente, e in pochi minuti la cena è pronta🍽️ talmente  buona da leccarsi i baffi 😋

Frittata con spinaci e provola

Polpette di patate e tonno con ❤️ filante & salsa yogurt

Focaccine super soffici

Crocchette patate spinaci e noci di macadamia

Burger vegetali

Ricetta croissant di patate e prosciutto con fontina

Focaccine di Scarola 🥬

Nunzia

Ottimi come antipasto, secondo o come piatto unico,il ripieno di patate, provola e acciughe sott'olio li rende irresistibilmente buoniiiiiii.

Involtini di pollo

Filetto di branzino gratinato con maionese al tabasco e ai finocchi.

Tatin di Pomodorini e Burrata

Pollo alla birra

Strudel salato

Polpette di carne al sugo morbide e gustose

Fiori di zucca ripieni cotti al forno.

In questa primavera spettacolare, dai colori accesi e di una solarità accecante che sembra farsi beffe di noi, costretti a guardarla dalle nostre case, ho voluto ricreare un piccolo giardino nella mia cucina. 
Il carciofo è un ortaggio con i petali, ha l’armatura di un guerriero, il cuore tenero e si lascia sfogliare come un fiore. Così ce lo descrive Pablo Neruda nella sua Ode.

patate e salsicce

Filetti di Pollo ai Crackers

Carciofi alla romana

Pollo alla Senape

Melanzane e peperoni ripieni

Parmigiana

Fiore di primavera

Mamy.chef75

Un piatto estivo dove i filetti di branzino sono accompagnati da una salsa fresca, leggera e delicata.

Stecco Chicken Crunchy

Bocconcini di Pollo

Filetto di Cernia con asparagi di mare e melissa

BIGA FREDDA

Misto Mare

Cavolfiore

Filetto di branzino su salsa di mele e cetriolo con carote, zucchine, ravanelli e cipolla di Tropea.

Paola Catalano

Ecco il  filetto di persico,  cucinato in padella al sapore di asparagi di mare e melissa....preparato in pochissimi minuti. Con assenza di sale , vista la sapidità degli asparagi, ho aggiunto solo erbe aromatiche, olio e un po' di limone a fine cottura.....veramente una scoperta  interessante....

Spezzatino alla ligure

Polpo, la sua maionese e crema di piselli

Filetto di maiale con raviolo al tartufo

Spezzatino con funghi e broccoli

Parmigiana bianca di carciofi e speck

Strudel con carciofi ricotta e prosciutto crudo

Flaminia ceppi

Doveva essere la pizza di paoletta in 24h poi qualcosa è andato storto ed eccoci qui

Girelle di spinaci

PAPACCELLA NAPOLETANA RIPIENA DI CARNE

Milanese di tonno rosso

Spiedini al salmone

Merluzzo gratinato al forno con patate

Rustico con prosciutto cotto e pesto

Focaccia al nero

Un ottimo secondo piatto ,con il sugo ci si può condire un buon piatto di pasta .

Ricette Secondi piatti - 288

le migliori ricette di Secondi (288)🍳

Fettine di lonza di maiale alla pizzaiola.