ilninotto

La classica e gustosa frittata di maccheroni farcita. Io ho usato gli spaghettini perché è il formato di pasta lunga che amo di più insieme alle linguine.

Polpo arrosto e la sua maionese #NataleAltaCucina

Polpette di Maiale Avvolte in Noodles

Lenticchie in umido #NataleAltaCucina

Polpettone in crosta con capocollo, scamorza affumicata e funghi #NataleAltaCucina

#NataleAltaCucina    Wellington con salsa alla melagrana

Pollo e coniglio alla cacciatora

Frittata di maccheroni

Fantasia zafferano

Il flan è uno sformato a base di uova e formaggio, ai quali, secondo i propri gusti, si possono aggiungere anche le verdure. È un piatto semplice e delicato adatto sia come antipasto sia come secondo.

Millefoglie di patate fondo bruno vegetale e hummus

Medaglioni di melanzane con prosciutto e formaggio

Pizza primavera con uova di quaglia in camicia, asparagi e guanciale croccante

Torta salata in padella con piselli, pancetta e scamorza

Patate alla Savoiarda con pancetta in padella

Frittatina con pancetta croccante e provola

Flan allo zafferano con cuore di mortadella su crema di piselli

Lucianaincucina

Questa volta ho scelto di prepararlo esaltandone tutto il gusto e le proprietà: ho infatti scelto di cuocere il salmone a bassa temperatura utilizzando il mio abbattitore, con un profumo di agrumi ed un goccio di salsa di soia per la parte sapida.
Se non avete l’abbattitore potete comunque seguire la stessa ricetta, inserire i filetti di salmone nel sacchetto dedicato alla cottura in acqua, ed utilizzare il roner.

Alici sot’olio

Gamberi dorati e fritti

Orata al cartoccio

Muffin salsiccia friarielli e scamorza.

Frittata schiacciata e caciocavallo

Carne alla Marina De Seta

Filetto di salmone all’arancia

lacheffapropone

Filetto di maiale lardellato con pancetta, crema di broccoli e chips di pane

Fiore di carciofo

CAPASANTA PATATE VIOLA TOPINAMBUR e CREMA DI PISELLI

Polpettone ripieno

Triglie in zuppetta di ceci e olio al rosmarino

Agnello arrosto con patate viola

Bistecca di maiale con pane grattugiato e noci 😋

Filetto lardellato

mani.in.cucina

Ecco un salva cena sfizioso, semplice e veloce da realizzare senza lievitazione e senza forno. Servirà solo una padella antiaderente, e in pochi minuti la cena è pronta🍽️ talmente  buona da leccarsi i baffi 😋

Pollo alla contadina

Trippa alla romana

Frittata Verdure e Scamorza

Pollo alla Cacciatora

Insalata di cavolo viola con frutta secca e dressing allo yogurt

Polpettone ripieno al forno con patate

Focaccine di Scarola 🥬

Nunzia

Ottimi come antipasto, secondo o come piatto unico,il ripieno di patate, provola e acciughe sott'olio li rende irresistibilmente buoniiiiiii.

Petto d’anatra con scalogni in glassa di porto.

Rotolini di carne e speck ripieni di formaggio e spinaci

Polpette di merluzzo

Polpette di cavolfiore

Costine di maiale al forno: succulente e appetitose

Lonzino ai porcini

Fiori di zucca ripieni cotti al forno.

In questa primavera spettacolare, dai colori accesi e di una solarità accecante che sembra farsi beffe di noi, costretti a guardarla dalle nostre case, ho voluto ricreare un piccolo giardino nella mia cucina. 
Il carciofo è un ortaggio con i petali, ha l’armatura di un guerriero, il cuore tenero e si lascia sfogliare come un fiore. Così ce lo descrive Pablo Neruda nella sua Ode.

Insalata di orzo con primosale, fagiolini e pomodori

Quinoa con primosale, cavolfiore e prezzemolo

Quinoa con primosale, cetrioli e pomodori

Couscous con primosale, zucchine e menta

Insalata di riso con primosale, pomodorini e basilico

Risotto con robiola e asparagi

Fiore di primavera

cucinoemagno

Un secondo facile, veloce e, soprattutto, molto saporito! Se anche voi, come me, amate i friggitelli, non potete oerdervi questa ricetta!

Baccalà fritto alla romana (in pastella)

Baccalà in umido con olive, capperi e pesto

Ribs speziate

Strudel salato

Pizzette di zucca

Salmone in Crosta di Pasta Sfoglia

Friggitelli ripieni

Paola Catalano

Ecco il  filetto di persico,  cucinato in padella al sapore di asparagi di mare e melissa....preparato in pochissimi minuti. Con assenza di sale , vista la sapidità degli asparagi, ho aggiunto solo erbe aromatiche, olio e un po' di limone a fine cottura.....veramente una scoperta  interessante....

FILETTI DI MERLUZZO CROCCANTI con salsa ALLA SENAPE

Calamari e piselli

Petto di Pollo Marinato

Polpette bomba

Alette di pollo con Patate

Frittelle di zucchine con salmone e burrata.

Filetto di Cernia con asparagi di mare e melissa

Flaminia ceppi

Doveva essere la pizza di paoletta in 24h poi qualcosa è andato storto ed eccoci qui

Panino con bresaola, zucchine grigliate e pomodori

Panino con prosciutto crudo, pomodori e basilico

Panino con bresaola, pomodori e rucola

Panino con prosciutto cotto, funghi e cavolo nero

Piadina con prosciutto cotto e zucchine grigliate

Piadina con prosciutto cotto, rucola e pomodorini

Focaccia al nero

Loredana

Buonissime attenzione al piccante troppo anche per me che sono calabrese 🌶😋🌶

FILETTI DI POLLO GLASSATI AL CAFFÈ

Totani fritti

Torta salata di funghi e salsiccia

Coratella d'agnello

Tonno Primavera

Agnello al forno con patate alla pugliese.

Frida Kahlo - Enchiladas Tapatias🌺

Una frittata molto gustosa ,adatta a chi segue una dieta proteica,ma buona per tutti.

Ricette Secondi piatti - 288

le migliori ricette di Secondi (288)🍳