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ricette/Secondi/Carrè dolceamaro

Ricetta Carrè dolceamaro di alberto957
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ricette/Secondi/Carrè dolceamaro

Secondi

Carrè dolceamaro

1h

Facile

Una carne succosa speziata aromatizzata

di

Alberto Burba Lunati

Una carne succosa speziata aromatizzata

Ingredienti

1

Porzione

carrè di costine

1

sale

q.b.

olio

q.b.

Rosmarino

q.b.

pepe

q.b.

birra rossa

1

miele

q.b.

Procedimento

1 di 4

Prendete il carrè e insaporitelo col rosmarino sale pepe spalmatelo e massaggiate la carne.. abbondate questa preparazione

2 di 4

Scaldare il forno a 180 gradi e infornare il carrè con un filo di olio sulla teglia

3 di 4

A cottura quasi ultimata tirate fuori il carrè e con un pennello spalmate il miele sia da un lato che dall'altro, rimettete in forno

4 di 4

Dopo un paio di minuti il miele inizia a fare la crosticina sfumate con la birra rossa fino a cottura ultimata

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