Paola Catalano

Contorno della tradizione contadina laziale  che  si prepara  in primavera.

Questo piatto si accompagna con le  bruschette insaporite con sale ed olio extravergine d'oliva.

Ottima come condimento per la pasta o per torte salate ripiene.

 In alternativa al guanciale potete utilizzare pancetta, speck , salsiccia e per chi non ama i sapori forti....   Bastera' utilizzare solo  verdure...sarà un piatto leggero e saporito.....

POLLO ALLO ZAFFERANO

Schiacciata di patate

Torta salata con friggitelli e mozzarella di bufala.

Baccalà con porri

Filetti di pollo super croccanti

SPEZZATINO CON PEPERONI 🫑 🌶️

Vignarola

La trippa è sicuramente un ingrediente sano e leggero. Io l'acquisto dal mio macellaio di fiducia per essere sicura di portare sulla tavola della mia famiglia un prodotto di qualitá.Con la pentola a pressione si cucina in poco tempo.Io la abbino a molti ingredienti e qui vi propongo la versione con i fagioli!Scrivete nei commenti le vostre opinioni e lasciate un voto se avete voglia. Grazie e buona trippa con fagioli a tutti!PS Cuocere in pentola a pressione esalta il sapore di ogni ingrediente!

Frittata porri e ricotta

Popettone alla bieta

Pollo con peperoni

Frittelle di carote al forno

Verza e carote

Trippa con fagioli a modo mio.

Loris

Un secondo piatto a base di pollo, gustoso e più semplice di come sembra, come sempre cotto sottovuoto

fettine panate alla livornese

Trippa alla Romana

Salsiccia al forno con patate

Mini cotolette panate con patate novelle al rosmarino

Coda alla Vaccinara

Bollito  alla Picchiapò

Ali di pollo al forno con zucchine e salsa di nocciole

Lucianaincucina

La zucca al forno cucinata così la dovete assolutamente provare!

Una ricetta con la zucca molto semplice e che riesce ad esaltare il suo naturale sapore delizioso.

Piccole curiosita: di zucche ce ne sono oltre trenta tipi diversi.

In comune tutte hanno il sapore dolce ed il fatto di non essere affatto caloriche (100 grammi di zucca equivalgono a poco più di 20 kcal).

Frittata di melanzane

Triglia alla livornese

"Sarmale"

cosce e sovra cosce in padella con le patate

PARMIGIANA LIGHT

Pesce di maiale in crosta

Zucca al forno

@pupi_e_pappe    Carola

Saporite e molto piacevoli. Per nulla pesanti. La ricotta stagionata, i formaggi misti stagionati e il tofu, regalano un' armonia di sapori che vi farà prendere un altro pezzo! Sicuro!

Milk chicken

Torta salata di pasta sfoglia con zucca, pancetta arrotolata e scamorza affumicata 😍

Focaccia primavera (impasto)

Involtini di pollo

Parmigiana Golosa

Tonno sotto coperta😏

VERDURE RIPIENE VEGETARIANO

Filetti di baccalà cremosi con tartufo

Petto di pollo con olio aromatizzato all'arancia

Patate alla Messicana con Macinato di carne

Bollito alla picchiapó

Porchetta home made

Millefoglie di patate

Vellutata di cavolo viola

Melanzane con pomodorini e feta

Polpette di ceci al forno

Insalata di tonno fresca con arance e finocchi

Zucchine alla parmigiana

Merluzzo gratinato al forno con pomodorini

Involtini di pollo con prosciutto e rucola

Zuppetta di Nasello

Valli

Seconno le statistiche d'adesso  risurta che te tocca un pollo all'anno:  e, se nun entra nelle spese tue,  t'entra ne la statistica lo stesso  perch'è c'è un antro che ne magna due.“ —  Trilussa Origine: Da La Statistica, in Poesie.

Filetto di manzo in crosta di erbette e senape

Plumcake alle verdure

Salmone gravlax

Pollo alla cacciatora

Moscardini alla Luciana

Polpettone in crosta 😋

Un polletto al forno con patate

Qb olio d'oliva
1 	cipolla, tritata finemente
1 	spicchio d’aglio, tritato finemente
1 	peperoncino rosso, privato dei semi, tritato finemente
1 mazzetto	prezzemolo tritato finemente
600 g	r seppie, pulite, ad anelli
1 dl	vino bianco
350 g	passata di pomodoro
 Qb sale

Parmigiana light

Stinco di maiale con demiglase all arancia su pane abbrustolito

Braciola di maiale sfumato

Medaglioni di maiale con guanciale e spinaci

Uovo croccate su sformato di fagiolini verdi

Wurstel con verza agropiccante

ANELLI DI SEPPIA CON SALSA AL POMODORO

Ilaria Alfano

Frittata di patate al forno

Calamari su crema di piselli

Patate alla birra con guanciale

Polpette di melanzane alla calabrese❣️

Zuppa di farro.

Muffin di carne macinata con ricotta e granella di pistacchio

Alici fritte filanti

Federica Giudice

Carpaccio di zucchine e gamberi rosa al profumo di menta

Tavoletta di maialino

Tagliata di capocollo, pomodorini, grana e rucola

Sovra cosce e fusi di pollo al rum

Tempeh marinato con insalata fantasia agli agrumi mediterranei

Tataki di tonno rosso

🌷UOVA IN CESTO DI PARMIGIANO E VELLUTATA DI FAGIOLI

Aurora Dentamaro

Zucchine ripiene con tonno, ricetta di mia nonna

Frittata

Polpette di carne al sugo

Huevos rotos con jamon

Nuggets di pollo ai cornflakes

Calamaro ripieno con radicchio e pecorino

Polpette di patate

Zucchine Ripiene

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Preparazioni base

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Ricette Secondi piatti - 269

le migliori ricette di Secondi (269)🍳