Paola Catalano

Ottimo contorno ..pronto dopo solo 30 minuti .... Potete mangiarlo da solo o accompagnato da arrosti o formaggi

Polpo alla Luciana "a modo mio".

Cosce di pollo pastellati e croccanti

Filetto di sogliola con pomodorini

Polpette con provola affogate

Polpette di Zucchine

Trippa alla romana

Rape rosse e patate al profumo di santoreggia

giorgia.battaglia

Aringa in padella

Frittura di calamari

Un polletto al forno con patate

Filetto di Maiale mele bieta e feta

Uova occhio di bue con rucola e pomodorini con crostini

POLPETTE DI MAIALE AL SUGO E ANICE

Rollè farcito con prosciutto cotto e Galbanino

Quando servite in tavola un piatto bello oltre che buono i vostri ospiti resteranno a bocca aperta.

Filetto di maiale ai funghi

Involtini di Pollo con Asparagi e Pancetta arrotolata

Uova sode con fagiolini e pane tostato

Salmone in Granella

Polpette ceci e crespigno

Insalata tricolore

Saint Honorè fiorita in pentola a pressione

Rita

Rolle' di pollo farcito

Frittata soffiata al forno

Schiacciata di patate

Lonza di maiale al porro e salsa di soia

Brasato al sugo.

Bresaola con fagiolini e pane

Rana pescatrice

NEGRISOLO Maria Cristina

Un secondo di carne apprezzato in tutte le stagioni

Roast-beef

Cucina._con_me_lory

Il Rustico di pasta Brisé,con ricotta,patate, prosciutto cotto, zucchine,scamorza affumicata,fiori di zucca,è una Torta salata "salvacena" per chi non ha tempo e vuole portare in tavola gusto e semplicità !😋🌼

Bobotie

FIletto di merluzzo con rape

Bocconcini di pollo con peperoni

Patate peperoni e gamberetti

Polpette al sugo senza uovo

Pollo allo Spiedo al Forno con Limone e Aromi

RUSTICO AI FIORI DI ZUCCA 🌼🌼

Lucianaincucina

Anche le foglie del limone hanno un profumo meraviglioso, per questo motivo ho pensato di sfruttarle per aromatizzare dei filetti di salmone in modo davvero molto semplice, ossia con un mini trito aromatico pre-cottura avvolto da queste foglie che, durante il passaggio sulla piastra calda, hanno rilasciato i loro olii essenziali regalando un sapore in più davvero notevole.
Ho così ottenuto un salmone alla piastra al profumo di limone che ho accompagnato con delle verdure di stagione al forno

Polpo alla Franca

Filetti di sgombro alla Ninotto

Baccalà CBT con cicoria ripassata, olive nere e pinoli

Pizza di lenticchie

Petto di Pollo ripieno

Couscous con pollo e asparagi

Salmone in foglie di limone

Simoneantonella54

Da campana doc non potevo non pubblicare il piatto più amato di questo periodo.

Bocconcini di pollo burro e salvia

Arrosto su crema di porcini,porcini grigliati e cipolline in agrodolce 

Straccetti di pollo con verdure

Calamari gratinati croccanti con patate e pomodorini

Parmigiana di melanzane

Couscous con gamberetti e zucchine

Salsiccia e friarielli

Davide Stellacci De Mola

Rosetta casereccia ripiena di cime di rapa stufate, pesto di pomodori secchi, uovo fondente con tuorlo liquido e grana padano

Polpette quasi light

Panino a modo mio

Polpettone in crosta semplice

Spinacine croccanti e super filanti con solo 4 ingredienti

Tonno scottato con pomodorini confit, purea di patate e olio al prezzemolo

Lonza tonnata...super buona!

Rosetta del contadino

Maria Enrica Negrato

Ricetta facile e veloce da preparare, con semplici ingredienti per un secondo piatto dal gusto fresco.

Salmone in doppia salsa

Questa rana pescatrice al forno è un secondo piatto che, a prima vista, sembra quasi una portata medievale.

Ho pensato di prepararla dopo aver acquistato della splendida uva rossa senza semi, un abbinamento che mi è sembrato subito molto interessante ed in effetti è proprio un matrimonio ben riuscito.

L’uva rossa, ha maggiori proprietà antinfiammatorie ed antiossidanti dovute ai suoi composti fenolici che svolgono un ruolo protettivo ed antiossidante.

Rana pescatrice al forno 

Ricettegustose.it

Faraona al sesamo, ricetta sfiziosa e gustosa per preparare un buon secondo di carne! In questo caso, la faraona al sesamo, viene insaporita dal sesamo e dalla mollica di pane, con una pastella croccante e davvero buona!

Ricette Secondi piatti - 249

le migliori ricette di Secondi (249)🍳