Pesce Spada alla pizzaiola con patate alla paprika dolce
Pesce Spada alla pizzaiola con patate alla paprika dolce
Introduzione
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Ingredienti
Pesce Spada4 fette
Pomodorini cilieginiq.b.
Origanoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
olioq.b.
paprika dolceq.b.
patate400 g
Rosmarinoq.b.
Procedimento
STEP 1
Versa una dose generosa di olio in una teglia da forno non troppo grande e adagia le fette di pesce spada.
STEP 2
Taglia i pomodorini a metà e inseriscili sopra al pesce spada. Condisci con sale, pepe, olio e origano.
STEP 3
Affetta le patate con una mandolina, condiscile con sale, pepe, olio, rosmarino e paprika dolce e mettile in una teglia diversa da quella in cui è il pesce.
STEP 4
Inforna tutto a 200 gradi per 20/30 minuti.
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Mi chiamo Gianmarco e ho una passione per il buon cibo e la cucina homemade. Il mio cavallo di battaglia è l’organizzazione di cene/pranzi per i miei amici con particolare attenzione a Mise en place & impiattamento. #cucinoio
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