Panini di pizza ripieni
Panini di pizza ripieni
Introduzione
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Ingredienti
Prosciutto crudo100 g
Provola dolce50 fette
Parmigiano grattugiato4 cucchiai
Procedimento
STEP 1
Svolgere il rotolo di pasta per pizza verace Stuffer lasciandolo sulla carta forno in dotazione.
STEP 2
Ricoprire con le fette di prosciutto crudo.
STEP 3
Aggiungere le fette di provola dolce.
STEP 4
Per finire il gorgonzola a dadini ed il formaggio grattugiato.
STEP 5
Arrotolare e sigillare i bordi.
STEP 6
Arrotolare e sigillare i bordi.
STEP 7
Tagliare in dieci pezzi, prelevare ogni pezzo e, con le mani, formare delle palline richiudendo la pasta su se stessa e inglobando il ripieno.
STEP 8
In una teglia da forno mettere al centro un coppa pasta rotondo e disporvi intorno le palline di pasta ripiene.
STEP 9
Pennellare con il tuorlo d'uovo tutte le palline di pasta.
STEP 10
Pennellare con il tuorlo d'uovo tutte le palline di pasta.
STEP 11
Cospargere con l'origano secco e salare la superficie.
STEP 12
Con la punta delle forbici praticare delle incisioni.
STEP 13
Con la punta delle forbici praticare delle incisioni.
STEP 14
Cuocere in forno a 200°C per circa 20 minuti.
STEP 15
Lasciar riposare cinque minuti prima di servire.
Lo chef consiglia:
Ogni commensale preleverà il suo “bocconcino saporitissimo” e, con gli occhi chiusi, assaporerà il ripieno. Vedrete che successo! Sono fantastici anche come aperitivo per un buffet e, se dovessero avanzare, basta una scaldata nel microonde e il giorno dopo sono ancora deliziosi.
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