Ricetta Panini di pizza ripieni di lucianaincucina

Panini di pizza ripieni

Panini di pizza ripieni

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Volete preparare un’accoglienza festosa? Un piatto coloratissimo e conviviale?  Ecco i panini di pizza ripieni!
Grazie a questo impasto per ‘Pizza Verace’ pronta all’uso, in meno di mezz’ora saranno pronti questi bocconcini ripieni degli ingredienti preferiti.

Io ho scelto di farcirli con prosciutto e formaggio e poi… subito in forno e, dopo pochi minuti, direttamente in tavola.

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Ingredienti

  • base Pizza verace Stuffer1 

  • Prosciutto crudo oppure prosciutto cotto100 g

  • gr Provola dolce a50 fette

  • gorgonzola dolce a dadini50 g

  • Parmigiano grattugiato4 cucchiai

  • Sale rosa dell'Himalayaq.b.

  • Origano seccoq.b.

Procedimento

STEP 1

Svolgere il rotolo di pasta per pizza verace Stuffer lasciandolo sulla carta forno in dotazione.

STEP 2

Ricoprire con le fette di prosciutto crudo.

STEP 3

Aggiungere le fette di provola dolce.

STEP 4

Per finire il gorgonzola a dadini ed il formaggio grattugiato.

STEP 5

Arrotolare e sigillare i bordi.

STEP 6

Arrotolare e sigillare i bordi.

STEP 7

Tagliare in dieci pezzi, prelevare ogni pezzo e, con le mani, formare delle palline richiudendo la pasta su se stessa e inglobando il ripieno.

STEP 8

In una teglia da forno mettere al centro un coppa pasta rotondo e disporvi intorno le palline di pasta ripiene.

STEP 9

Pennellare con il tuorlo d'uovo tutte le palline di pasta.

STEP 10

Pennellare con il tuorlo d'uovo tutte le palline di pasta.

STEP 11

Cospargere con l'origano secco e salare la superficie.

STEP 12

Con la punta delle forbici praticare delle incisioni.

STEP 13

Con la punta delle forbici praticare delle incisioni.

STEP 14

Cuocere in forno a 200°C per circa 20 minuti.

STEP 15

Lasciar riposare cinque minuti prima di servire.

Lo chef consiglia:
Ogni commensale preleverà il suo “bocconcino saporitissimo” e, con gli occhi chiusi, assaporerà il ripieno.

Vedrete che successo!

Sono fantastici anche come aperitivo per un buffet e, se dovessero avanzare, basta una scaldata nel microonde e il giorno dopo sono ancora deliziosi.
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