Filetto di merluzzo con asparagi

Filetto di sogliola con funghi

Ricotta con zucca e pane croccante

Pasta con pollo e peperoni

Barchette di zucchine ripiene di gamberi su purea di melone e aceto balsamico

Valentina

Avevo bisogno di preparare un piatto veloce e semplice, ma allo stesso tempo gustoso. Ecco com’è nata l’idea di preparare bocconcini di vitello con rucola, pachino e aceto balsamico.
Bastano davvero pochi ingredienti per portare in tavola un secondo piatto originale e gustoso.

Arrosto di arista
al purè di carote

Crostata al parmigiano con zucchine, ricotta e speck

POLPETTE DI PISELLI CON MAIONESE DI FRAGOLE

Gnocchetti fritti accompagnati da prosciutto e maionese al basilico

Salsicce e patate al forno

Costolette di maiale con peperoni

Bocconcini rucola, pachino e aceto balsamico

ilninotto

La mia versione di baccalà in padella che vuole imitare quello alla Vicentina. Chiaramente con qualche ingrediente diverso o mancante e una cottura veloce invece delle tante ore per preparare quello alla Vicentina. Ottimo piatto con un bel filetto di baccalà senza spine.

Tempeh al sesamo con zucchine e pane croccante

Polpette di melanzane alla napoletana

Parmigiana di melanzane

Tofu al cartoccio

Tagliata di manzo rucola e grana

Tamagoyaki

Baccalà bianco in padella.

Eri_nellabottepiccola

MaSte-Burger

Coniglio con peperoni al forno

Pizzaiola al contrario

Seppia grigliata con verdurine

Uovo in camicia con tartare di gambero rosso di Mazara

Tataki di tonno in crosta di pistacchio

Asparagi con bacon  e crema di cicerchie al rosmarino.

Chiara

Una ricetta facilissima, cremosa e gustosa …

Torta variegata agli amaretti

Tarte tatin di zucca e scamorza affumicata

Parmigiana di zucca

Calamaro ripieno con broccoli, ceci e agrumi

Arrosto di vitello

Pizza montanara con guanciale, patate e scamorza

BOCCONCINI DI POLLO CREMOSI con PORCINI E RADICCHIO

Piatto di pesce non solo facile ma anche appetitoso, saporito e senza eccessive calorie, il baccalà  cucinato in pentola a pressione ideale in ogni occasione e questa è  la mia ricetta:

Rotolo di frittata ripieno

Stinco

Filetto di merluzzo

Seppioline con piselli a modo mio

Pollo al Curry con Riso

Branzino in manto di patate

Baccalà caramellato con cipolle

KyokuChef

Quinoa con tonno e carote

Farro con tonno e broccoli

Couscous con tonno e bieta

Riso venere con tonno e asparagi

Bocconcini di pollo con radicchio

Bocconcini di pollo con cavolo nero

Arrosto in crosta

Lucianaincucina

Per realizzare la ricetta del bambù grigliato ho utilizzato i germogli di bambù freschi.
Quest’ultimo è un prodotto che viene coltivato in Italia, pulito, lavato, precotto in acqua e sale e confezionato sottovuoto (senza conservanti)  in sacchetti da 500 grammi; quindi molto comodo poiché pronto all’uso e a lunga conservazione.

Involtini di melanzane 😋

Pollo intero a forno

Crostata salata

Supplì al pomodoro con mozzarella filante 😋

Fritto misto di pesce in friggitrice ad aria

Quiche con acciughe e fiori di zucca

Bambù grigliato

Fabrizio

Filetto di manzo  salsa di cima di rapa e limone econtrasto di peperone rosso e giallo

Coniglio al vino rosso

Omelette

Torta salata con patate e salsiccia

porchetta al forno

Spezzatino cremoso ai funghi

Bocconcini di pollo al gorgonzola e zafferano

Giancarlo Marchi

Un ottimo secondo, semplice ma saporito evidenziando il sapore del baccalà! Da leccarsi i baffi!

Costine di maialino di cinta senese Bbq #BrigatadiCucina

Polpettone ripieno 

Lo Spezzatino 

Lo Spada inzuppato 

Zucchine ripiene

Zuppetta di gambero alla paprika affumicata 

Baccalà con cipolle, Olive denocciolate e pomodorini

Samantha Puleo

Un secondo piatto sano, leggero e saporito che conquisterà proprio tutti 😍

Polpette senza carne in 10 minuti 😜

Polpette di tonno, melanzane e peperoni

Polpettine di carne con pomodori secchi

Calamari gratinati croccanti con patate e pomodorini

Pollo e patate sabbiose

Polpette al sugo

Orogel

Bocconcini di pollo sabbiosi con verdure

di_bina_in_meglio

Sono funghi molto diffusi in Oriente ma anche in Italia si trovano sempre più spesso attaccati al tronco degli alberi. Il nome botanico è Grifola Frondosa. Non vanno mangiati crudi, ma si possono seccare o mettere sott'olio. Hanno molte proprietà benefiche soprattutto per colesterolo e pressione. Il nome barbexin è in dialetto genovese ma viene chiamato con altri innumerevoli nomi tra cui Fungo Cavolfiore per la somiglianza all'ortaggio

Piadine della salute

polpette al sugo

Filetti di Salmone cremosi alla Paprika e Carciofi

Tataki di tonno croccante con panatura senape e pistacchi con salsa yogurt ed erba cipollina

Ricette Secondi piatti - 242

le migliori ricette di Secondi (242)🍳