Couscous con tonno e zucchine

Uova strapazzate con spinaci e pomodorini e pane croccante

FIletto di merluzzo con rape

Insalata di quinoa con feta e zucchine

Cous cous con uova sode e asparagi

Bocconcini di pollo con zucchine

Barchette di zucchine ripiene di gamberi su purea di melone e aceto balsamico

ilninotto

La mia versione di baccalà in padella che vuole imitare quello alla Vicentina. Chiaramente con qualche ingrediente diverso o mancante e una cottura veloce invece delle tante ore per preparare quello alla Vicentina. Ottimo piatto con un bel filetto di baccalà senza spine.

Salsicce con Cime di rapa

Arrosto di arista
al purè di carote

Polpettine di pollo e peperoni

Gelati di pollo

Tofu al curry con broccoli e pane tostato

Wrustel e patate fritte

Baccalà bianco in padella.

Eri_nellabottepiccola

Filetto di vitello con zucchine grigliate e pane croccante

Filetto di sogliola e carote

Filetto di sogliola con zucchine

Filetto di sogliola con verza

Filetto di sogliola con pomodorini

Filetto di sogliola con funghi

Asparagi con bacon  e crema di cicerchie al rosmarino.

Piatto di pesce non solo facile ma anche appetitoso, saporito e senza eccessive calorie, il baccalà  cucinato in pentola a pressione ideale in ogni occasione e questa è  la mia ricetta:

Cotolette di peperoni

Bocconcini di pollo fit 

Frittata al forno con spinaci

Crunchy mozzarella 😍 

Pollo alla Cacciatora 

Pulled pork a bassa temperatura 

Baccalà caramellato con cipolle

KyokuChef

Noce di capasanta fritta

Alette di pollo con Patate

Anatra arrosto

Pizza parigina veloce🍕

Nido di Senape selvatica

Finto arrosto di pollo alla soia

Arrosto in crosta

Lucianaincucina

Per realizzare la ricetta del bambù grigliato ho utilizzato i germogli di bambù freschi.
Quest’ultimo è un prodotto che viene coltivato in Italia, pulito, lavato, precotto in acqua e sale e confezionato sottovuoto (senza conservanti)  in sacchetti da 500 grammi; quindi molto comodo poiché pronto all’uso e a lunga conservazione.

Scaloppine ai funghi

Involtini di orata al profumo di arancia

Spezzatino alla Fricandò a modo mio

Seppie con piselli

Scottadito d'agnello fritti

Polpettone in crosta ripieno

Bambù grigliato

Claudia.C

Filetto di vitello con spinaci e patate arrosto

Filetto di manzo con cavolo nero e patate lesse

Filetto di manzo con peperoni arrosto e pane croccante

Filetto di manzo con carote e patate arrosto

Filetto di manzo con asparagi e patate

Calamari gratinati con pomodorini e olive

Anatra in porchetta

Fabrizio

Zucchine

Polpette di spinaci e patate

PURÈ DI PATATE

Pollo alla diavola in padella

Fusi di pollo con funghi

Spiedini di salsiccia zucchine e pomodorini 😋

Bocconcini di pollo al gorgonzola e zafferano

Giancarlo Marchi

Un ottimo secondo, semplice ma saporito evidenziando il sapore del baccalà! Da leccarsi i baffi!

Baccalà con cipolle, Olive denocciolate e pomodorini

Ombretta Ariosto

Polpette di tonno

Fesa di tacchino con le olive

Filetto di salmone con salsa burro e limone

Brasato al vino rosso

Supplì di Parmigiana

Sgombro alla mediterranea

Le ricette di Camilla

“Un piatto che nasce povero, ma che diventa un piatto ricco e importante, saporito e gustoso.”
Così Niko Romito presenta le sue alici..io, nel mio piccolo, ho provato ad eseguire la sua ricetta, che vi lascio di seguito 🙂 Provateci anche voi! Sono deliziose 😛

Hummus di ceci e pomodori secchi 😍

Orata alla pizzaiola

Crocchette di patate e carote con crema di fagioli

Uova in cocotte al prosciutto

Spiedini di pollo con purè di ceci

Burger vegani con tofu e spinaci

Alici fritte (ricetta di Niko Romito)

di_bina_in_meglio

Sono funghi molto diffusi in Oriente ma anche in Italia si trovano sempre più spesso attaccati al tronco degli alberi. Il nome botanico è Grifola Frondosa. Non vanno mangiati crudi, ma si possono seccare o mettere sott'olio. Hanno molte proprietà benefiche soprattutto per colesterolo e pressione. Il nome barbexin è in dialetto genovese ma viene chiamato con altri innumerevoli nomi tra cui Fungo Cavolfiore per la somiglianza all'ortaggio

TORTA SALATA DI CARNE FARCITA

Tagliata di pollo con salsa al marsala con insalata di spinaci,arancia e marsala

Ricette Secondi piatti - 242

le migliori ricette di Secondi (242)🍳