Uova strapazzate alla scamorza con cavoletti di Bruxelles

Cotoletta di melanzana con panatura aromatizzata alle erbe.

Pollo Garam Masala

Pesce persico al cartoccio con erba cipollina

Nuggets croccanti di tacchino Senza Glutine

Tonno scottato con fagiolini, patate e funghi

Barchette di zucchine ripiene di gamberi su purea di melone e aceto balsamico

Valentina

Avevo bisogno di preparare un piatto veloce e semplice, ma allo stesso tempo gustoso. Ecco com’è nata l’idea di preparare bocconcini di vitello con rucola, pachino e aceto balsamico.
Bastano davvero pochi ingredienti per portare in tavola un secondo piatto originale e gustoso.

Fiori di zucchina farciti

Saltimbocca alla romana

Tonno scottato, salsa "Marinero", Cipolle caramellate

POLPETTE DI MERLUZZO FRITTE

Pollo al curry

Sandwich di melanzane fritte

Bocconcini rucola, pachino e aceto balsamico

ilninotto

La mia versione di baccalà in padella che vuole imitare quello alla Vicentina. Chiaramente con qualche ingrediente diverso o mancante e una cottura veloce invece delle tante ore per preparare quello alla Vicentina. Ottimo piatto con un bel filetto di baccalà senza spine.

Piadina con prosciutto cotto, fagiolini e mozzarelline

Piadina con prosciutto cotto, formaggio spalmabile e melanzane grigliate

Piadina con bresaola,mozzarella ezucchine grigliate

Piadina con bresaola, ricotta e rucola

Bresaola con fagiolini e patate

Bresaola con melanzanegrigliate e pane tostato

Baccalà bianco in padella.

Eri_nellabottepiccola

Fegato alla veneziana

Arista fascettata

Petto di Pollo ai funghi

Involtini di scottona bufala bieta e pancetta

Insalata con gamberi.

Riso con zucchine pollo e pomodoro🍚

Asparagi con bacon  e crema di cicerchie al rosmarino.

Chiara

Una ricetta facilissima, cremosa e gustosa …

Salmone su Pesto di rucola

Vellutata di piselli con tuorlo fritto e fonduta di parmigiano

Merluzzo al forno con gratinatura croccante

Zucchine in compagnia

Focaccia della nonna 😍

Straccetti di maiale

BOCCONCINI DI POLLO CREMOSI con PORCINI E RADICCHIO

Piatto di pesce non solo facile ma anche appetitoso, saporito e senza eccessive calorie, il baccalà  cucinato in pentola a pressione ideale in ogni occasione e questa è  la mia ricetta:

Bistecca di manzo con fagiolini e carote e crostini di pane

Bistecca di manzo con polenta e asparagi

Bistecca di manzo con bieta cotta e pane croccante

Bistecca di vitello con fagiolini e rucola con pane croccante

Bistecca di vitello con carote e crostini di pane

Bistecca di vitello con zucchine e patate

Baccalà caramellato con cipolle

Lucianaincucina

Per realizzare la ricetta del bambù grigliato ho utilizzato i germogli di bambù freschi.
Quest’ultimo è un prodotto che viene coltivato in Italia, pulito, lavato, precotto in acqua e sale e confezionato sottovuoto (senza conservanti)  in sacchetti da 500 grammi; quindi molto comodo poiché pronto all’uso e a lunga conservazione.

Quiona con asparagi

CROSTONI PRIMAVERA

Pollo all'arancia 🍊

Stracetti rucola  e parmigiano

Spezzatino di tacchino al brandy e latte

Bambù grigliato

Claudia.C

Pesce spada con olive nere, patate e pomodorini

Tonno ai profumi mediterranei

Tempeh alla veneziana snack

🇷🇪CIVET DE ZOURITE 🇷🇪

Rotolo Proteico

Ricotta arrosto su crema di peperoni aromatizzata

Anatra in porchetta

Fabrizio

Pollo ai funghi con riso basmati

Involtini di pollo

Insalata di patate, polpo e zucchine

Piadina integrale con pollo grigliato e zucchine

Pane integrale con uova strapazzate e spinaci

Piadina integrale con salmone affumicato e zucchine

Bocconcini di pollo al gorgonzola e zafferano

Giancarlo Marchi

Un ottimo secondo, semplice ma saporito evidenziando il sapore del baccalà! Da leccarsi i baffi!

Orata in Oro, Terra Fondente e Mediterraneo

Spiedini di tofu in salsa Teriyaki

Hamburger di Ceci e Spinaci Senza Glutine e Senza Lattosio

Pollo alla cacciatora

Tonno Scottato, Avocado al Lime, Sesamo e Soia Agrumata

Rosa, Mare e Limone

Baccalà con cipolle, Olive denocciolate e pomodorini

Samantha Puleo

Un secondo piatto sano, leggero e saporito che conquisterà proprio tutti 😍

Straccetti di pollo all'arancia

Scaloppine di pollo al limone

Polpette di salmone

Burger di salmone

Salmone e patate in friggitrice ad aria con patate

Filetti di salmone alla mediterranea con patate

Orogel

Bocconcini di pollo sabbiosi con verdure

Le ricette di Camilla

“Un piatto che nasce povero, ma che diventa un piatto ricco e importante, saporito e gustoso.”
Così Niko Romito presenta le sue alici..io, nel mio piccolo, ho provato ad eseguire la sua ricetta, che vi lascio di seguito 🙂 Provateci anche voi! Sono deliziose 😛

Ricette Secondi piatti - 243

le migliori ricette di Secondi (243)🍳

Alici fritte (ricetta di Niko Romito)