Davide

Cuocere il polpo in acqua ,nel frattempo cuocere le patate,una volta che le patate sono pronte passarle allo schiacciapatate .con il mixer frullate i ceci usando un po' di olio, ottenuta la crema di ceci unitela alla patata,,aggiustate di sale .una volta pronta la crema mettete nel piatto il coppapasta metterà 3cucchiai di crema di patate e alla fine metteteci il polpo ,con i pomodori che avete fatto caramellate ,per concludere mettete sopra un filo di olio aromatizzato con prezzemolo,aglio

POMODORI FRITTI CON MAIS E TONNO

Pollo Pibil 🇲🇽

Nuggets di Petto di Pollo filanti non fritti

Pollo pibil

Bandidos di pollo

INSALATONA CON TOFU CROCCANTE

Polpo su crema di patate e ceci con ciliegino in agrodolce

@pupi_e_pappe    Carola

Ogni volta che preparo un secondo con le quaglie mi dico di cambiare ricetta ma alla fine torno sempre quí perché ci piace davvero tanto. È  ricca di aromi, verdurine e l'immancabile marsala dolce. Buonissimo!

Baccalà bianco in padella.

Polpette con simmenthal

Straccetti alla marinara

Pizza Liquida in 5 miniti

Involtini di verza

Pollo alla mediterranea

QUAGLIE AL MARSALA

Questo tipo di cottura rende il polpo in pentola a pressione veramente buono.

CUOPPO DI MARE

Braciole di cotiche di maiale con piselli

Patate e polpo

Piccione bardato

Octo Chimi 🐙🥵🍀

Pitta con cicoli e uova

Polpo su crema di ceci

Lucianaincucina

Il pulled pork a bassa temperatura è un piatto nord americano, ricco di profumi, da gustare nei panini da hamburger accompagnandolo con salse e insalata.

Si tratta di sfilacci di carne di maiale succulenti, utilizzati per creare un golosissimo panino.

In fondo, sappiamo bene che, quando si parla di piatti golosi, gli americani sono sempre pronti!

Piadina con prosciutto cotto, formaggio spalmabile e melanzane grigliate

Piadina con bresaola,mozzarella ezucchine grigliate

Piadina con bresaola, ricotta e rucola

Bresaola con fagiolini e patate

Bresaola con melanzanegrigliate e pane tostato

Bresaola con fagiolini e pane

Pulled pork a bassa temperatura 

Oggi facciamo una vera chicca: i porcini fritti.
Con l'autunno arrivano i prodotti più profumati: i funghi, le castagne che si trasformano in appetitose caldarroste o in dolci pazzeschi, e poi mele, pere, melegrane, uva di ogni tipo, cachi, l’immancabile zucca e tanto altro ancora.
Le temperature iniziano ad essere più frizzantine e il desiderio di coccolarsi con qualcosa di “caldo” si fa sentire sempre più.
Ho realizzato questa ricetta a base di funghi porcini super sfiziosa.

Filetto d’orata con pomodorini in crosta di patate

Pollo alla cacciatora

Tuorlo fritto su burrata,bietola liquida e saltata, colatura d' alici e alici.

Funghi champignon ripieni

Arrosto di arista
al purè di carote

Crostata al parmigiano con zucchine, ricotta e speck

Porcini fritti

moussaka

Carpaccio di tonno

Polpette al sugo

Pesce Spada con crema di fave e cipolle caramellate

Caprese a modo mio😍 🇮🇹

Involtini melanzane e polpette

Polpo in guazzetto

In questa ricetta vi propongo il polpo cotto in pentola di ghisa.

Di solito cuocio il polipo in pentola a pressione con un ottimo risultato, tenero e saporito.

Questa volta però ho deciso di sperimentare un metodo differente: la cottura in pentola di ghisa senza alcuna aggiunta di liquidi.

Infatti ho solo inserito l’alimento (in questo caso un polipo ancora surgelato) insieme a verdure e aromi che solitamente utilizzo per cucinarlo.

Polpette di broccoli

Frittata imbottita

Pollo al burro

Triglie alla livornese

Coniglio alla Ligure

Spezzatino di manzo con patate

Polpo cotto in pentola di ghisa 

giovanna

Barchette di peperoni con tonno , olive , capperi, pomodori e mozzarella 🤤🤤

Tofu alla Griglia con Patate e Cavolo Nero

Tofu Saltato con Asparagi e Pane Croccante

Tofu Saltato con Funghi e Spinaci e Pane Croccante

Tofu alla Griglia con Verdure e Pane Croccante

Tofu con Fagiolini e Pomodori e Pane Croccante

Farro con Tofu e Broccoli

Pranzo mille sapori ✌😋

ledelizieditizy

A me piacciono molto le quaglie, seguite questa ricetta e ditemi che ne pensate 😁

MOZZARELLA IN CARROZZA non fritta

Stick di ceci e verdure

Involtini di lonza, scamorza affumicata e trito ai funghi

Filetto di maiale ai funghi

Spigola con il sugo

Totani ripieni al sugo di pomodoro

Quaglie con patate al forno

Filetto di maiale allo speck, tortino di melanzane a funghetto e salsa di pomodori secchi.

Petto d'anatra grigliato, riduzione al vino rosso e finferli croccanti

TORTINO DI GRANO CON CREMA DI CIME DI RAPA, BURRATA E CAPOCOLLO  

Melanzane ripiene di patate cremose e formaggio

Toast di parmigiana

ALI DI POLLO GLASSATE ALLA BIRRA

Ricetta spezzatino di pollo, tacchino e vitello - Tenero e buonissimo!

Ingredienti: 1 kg polipo congelato, aceto vino bianco, limone, sale, pepe rosa e buccia di limone . Cuocere il polipo in acqua bollente salata e 2 cucchiai di di aceto. Cuocere per circa 30 Mentre il polipo raffredda preparare la marinatura con succo di limone, olio, sala e pepe rosa in grani e buccia. Marinare il polipo per circa 2 ore in frigo. Dopo la marinatura cuocere su bistecchiera rovente pochi minuti per lato. Per la bruschetta pane di segale pomodo a grappolo e basilico.

Ricette Secondi piatti - 203

le migliori ricette di Secondi (203)🍳