Introduzione

Sciacquare sotto l'acqua le coscette di pollo e metterle in un'insalatiera capiente, aggiungere al pollo le spezie ( rosmarino, prezzemolo,salvia e paprika dolce) e far insaporire bene le cosce. (Ovviamente le spezie si possono scegliere in base ai propri gusti) . Prendere una pirofila e disporre il pollo con un filo d'olio e un goccio d'acqua. Cuocere nel forno preriscaldato a 180 ° per 50 minuti . Servire caldo.