Polpette di carne al pepe rosa
Polpette di carne al pepe rosa
Introduzione
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Ingredienti
Carne macinata vitellone500Ā g
Mollica di pane60Ā g
Uovo1Ā
Vino bianco (13 %vol)100Ā ml
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Preparate le polpette con gli ingredienti detti, formare delle palline ( grandezza come preferite) meglio se piccole, cospargete con olio evo una padella antiaderente capiente, infarinare ambo i lati le polpette, adagiarle sull'olio caldo e cuocere
STEP 2
Cinque minuti per lato a fuoco basso, aggiungere il pepe rosa, irrorare con il vino bianco e fate sfumare, sono pronte!! Da servire calde con una bella insalata o purĆØ di patate. Buon Appetito! š¤
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