Al.ta Cucina

I medaglioni di melanzane con prosciutto e formaggio possono essere serviti sia come antipasto che come secondo. È una ricetta creativa ispirata dai famosi cordon blue francesi, ma con un gusto tutto italiano.

Farro con tonno e melanzane

Couscous con tonno e melanzane

Riso con tonno e funghi

Orzo con tonno e fagiolini

Orzo con tonno e cime di rapa

Couscous con tonno e cicoria

Medaglioni di melanzane con prosciutto e formaggio

Alce Nero

Mamma non mi piace! Quante volte abbiamo sentito i nostri figli dire così davanti a un piatto di legumi? 
Ecco una delle 4 ricette a base di legumi, sane e sfiziose in collaborazione con Alce Nero che piaceranno a qualsiasi bambino! 
Le frittatine di piselli e prosciutto sono un secondo sano e colorato che divertirà i tuoi bambini!

Pollo alla cacciatora tenerissimo

Ricordi d'infanzia

Polpette croccanti di merluzzo e zucchine

Baccala in tempura

Filetti di orata in crosta di zucchine

Sgombro, cipolle, olive nere

Frittatine di piselli e prosciutto

Samantha Puleo

Nugget di Ceci e Tonno

TOFU CON VERDURE CROCCANTI

Wrustel e patate fritte

Pollo Con Patate Al Forno

Involtini di lonza al pistacchio

Involtini di carne

Involtini di pollo panati con prosciutto cotto e scamorza filante

Un secondo monoporzione che è una bomba di gusto e consistenze! Un guscio croccante di pancetta racchiude un cuore morbido di frittata e formaggio, da leccarsi i baffi!

Involtini speck e galbanino

Calamaro ripieno cotto al forno, patate arrosto e crema di pomodorini pachino

Alici con sugo di datterini freschi.

Cosciotti all’isolana

Polpette ripiene

Fritto di pollo e pane raffermo

Frittatina con pancetta croccante e provola

Per tutti i golosi del fritto, e in particolare della celebre mozzarella in carrozza, preparatevi per questa ricetta! Vi sarà impossibile resistere alla salsiccia in carrozza, ancora più gustosa!

Pollo sous e arancia

Tortino di melanzane con mozzarella.

Spiedini di zucchine ripieni

Frittata di zucchine al forno

Polpette di melanzane al forno con salsa di pomodoro

Questa non è una parmigiana

Salsiccia in carrozza

Chi non ama la parmigiana? La versione che ti proponiamo è una variante a base di carciofi e arricchita da speck croccante: davvero irresistibile!

Frittata zucchine e speck

Involtini di pollo , Cacio e Pepe

Polpette al sugo

Polpo fritto con stracchino,Patate e pesto

Quiche con porri e pancetta ~

Frittata di peperoni

Parmigiana bianca di carciofi e speck

Un fragrante guscio di pasta sfoglia racchiude un goloso ripieno a base di carciofi, ricotta e prosciutto crudo. E la decorazione in superficie effetto wow è semplicissima da realizzare!

Strudel con carciofi ricotta e prosciutto crudo

Alessandro

In questi giorni di quarantena, vogliamo essere sicuri che stiate tutti a panza piena. Quindi, per un attimo, scordati di rimanere in forma, e fatti questi deliziosi Bocconcini di pollo alla Norma.

Polpette tonno e melanzana

Falda alla Pizzaiola

Gamberi in padella

Dorado Al Limone

Polpette merluzzo e salmone

pollo alla cacciatora

Bocconcini di pollo alla Norma

Un secondo piatto cremoso, adatto sia per adulti che per bambini. Lo spezzatino cremoso al latte e nocciole è morbidissimo e molto facile da realizzare.

Baccalà con pomodoro e olive

Tronchetti di zucchine con ripieno

Funghi Porcini Fritti Gluten Free

Straccetti di petto di pollo con pomodorini e olive

Gyeran Mari Frittata arrotolata coreana

Bastoncini filanti di ceci e zucca Orogel

Spezzatino cremoso al latte e nocciole

Cerchi un secondo piatto semplice e veloce? Prova i nostri involtini alla pizzaiola e in 30 minuti avrai risolto il problema della cena!

Tartar di fassona con buccia di patate

Polpette di ricotta e spinaci

Filetto di manzo  salsa di cima di rapa e limone econtrasto di peperone rosso e giallo

Coniglio al vino rosso

Omelette

Torta salata con patate e salsiccia

Involtini alla pizzaiola

Un secondo sfizioso e semplicissimo da preparare con 3 ingredienti golosissimi: le patate, la birra e il guanciale. La ricetta è di un'utente della Community di Al.ta Cucina: Francesca Pisci

Spezzatino di manzo con patate e olive taggiasche

Rotolo di zucchine

Peperoni di Carmagnola al forno

Corona di pasta sfoglia

Maiale in agrodolce dalla Cina 🇨🇳

Alalunga panata arrosto

Patate alla birra con guanciale

Un piatto tipico della cucina Piemontese che abbiamo voluto rivisitare aggiungendo la pancetta. Una ricetta semplice e veloce, che con pochi ingredienti ti permetterà di creare un piatto super goloso.

Ricette Secondi piatti - 2

le migliori ricette di Secondi (2)🍳