STEP 1

- Utilizzare delle fettine di pollo sottili, se necessario utilizzare il batticarne per renderle più sottili. Aggiungere un pizzico di sale e spezie a piacere.

STEP 2

- Adagiare il prosciutto cotto e una fetta di scamorza su ogni fettina di pollo.

STEP 3

- Arrotolare ben stretto e fermare con gli stuzzicadenti.

STEP 4

- Passare nel pangrattato e disporre su una teglia aggiungendo un filo d’olio e infornare a 180gradi per 20/25min. Oppure cuocere direttamente in padella con un giro d’olio.