Salsiccia in carrozza
Salsiccia in carrozza
Introduzione
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Ingredienti
Salsiccia200 g
Mozzarella250 g
Pane in cassetta8 fette
Uova sbattuteq.b.
Farinaq.b.
Pangrattatoq.b.
Olio di semiq.b.
Procedimento
STEP 1
Eliminare la crosta dalle fette di pane. Su 4 fette di pane distribuire 4 fette di mozzarella, poi 4 pezzi di salsiccia cotta in padella senza aggiunta di altri ingredienti, altre 4 fette di mozzarella e richiudere con le restanti fette di pane in cassetta.
STEP 2
Passare ciascun panino nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.
STEP 3
Friggere in olio bollente 2 minuti per lato.
STEP 4
Servire!
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