Frittatine di piselli e prosciutto

Frittatine di piselli e prosciutto

Introduzione

Mamma non mi piace! Quante volte abbiamo sentito i nostri figli dire così davanti a un piatto di legumi? 
Ecco una delle 4 ricette a base di legumi, sane e sfiziose in collaborazione con Alce Nero che piaceranno a qualsiasi bambino! 
Le frittatine di piselli e prosciutto sono un secondo sano e colorato che divertirà i tuoi bambini!

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Ingredienti

  • piselli surgelati biologici alce nero160 g

  • prosciutto cotto a dadini120 g

  • uova fresche biologiche alce nero12

  • parmigiano60 g

  • saleq.b.

  • prezzemoloq.b.

  • cucchiai di latte3

  • olio extravergine di oliva biologico alce neroq.b.

Procedimento

STEP 1

Sbattere le uova con il parmigiano, il sale e due cucchiai di latte.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Frittatine di piselli e prosciutto

STEP 2

Sbollentare i piselli per 5 minuti, quindi unirli alle uova insieme al prosciutto, il prezzemolo e mescolare.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Frittatine di piselli e prosciutto

STEP 3

Ungere gli stampi da muffin con un pò di Olio extravergine di oliva biologico Alce Nero, distribuirvi il composto ed infornare in forno statico preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Frittatine di piselli e prosciutto

STEP 4

Servire!

Immagine del passaggio 4 della ricetta Frittatine di piselli e prosciutto

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