Monica Pusineri

Profumato piatto di cucina etnica, perfetto associato al riso basmati

Spiedini di salmone

Uova in camicia con zucchine e crostini

Filetto di salmone con pomodorini

Frittata con zucchine e pane tostato

Vellutata di finocchi, carote e fagioli alla curcuma

Fettina di Vitello, zucchine e pane croccante

Dahl di lenticchie rosse

Dolce per Amore

Una forma alternativa di mangiare il pollo senza glutine e senza frittura. Basta frullare gli ingredienti in un robot da cucina e poi, dopo aver congelato le ciambelle, impanarle e cuocerle in forno.

Arista al latte

Meat pie

Tagliata di manzo

Trippa alla Romana

Cotolette di ceci

Costine di maiale alla birra

Donuts di Pollo e Avena

Alessandra Fiamma

Queste ricette sono state da me sperimentate all'epoca in cui avevo una fattoria ed internet non esisteva

Couscous con gamberetti e rape

Couscous con gamberetti e carote

Coscia di pollo con peperoni

Coscia di pollo con cavolfiore

Ceci e melanzane in padella

Faraona porchettata ripiena e cotta con mele e prugne.

Zia Bina in cucina

Un pesce profumatissimo e delicatissimo per una cena super veloce.

Polpette Fritte

Polpette di pesce

Polpette alla Cacciatora

Le Polpette di Bruno Barbieri

Polpette di Zucchine

Polpette ceci e crespigno

Filetto di triglie agli agrumi

Alessandro

Coda alla vaccinara

Lo Scrigno di zucchina

Pollo cremoso con verdure e mozzarella filante

Riso con gamberetti e zucchine

Couscous con gamberetti e zucchine

Couscous con gamberetti e zucca

Crostatine di pollo, melanzane e pistacchi

Grazie alla pentola a pressione la carne di vitello resterà succosa e gustosa e sarà il piatto unico perfetto da portare in tavola nelle fredde domeniche invernali. Le spezie che solitamente aggiungo rendono il piatto unico e speciale. Spero vi piaccia e che mi permetterà di vincere così da avere una nuova pentola a pressione per pensionare la mia ormai datata e continuare a sbizzarrirmi liberamente in cucina. La consistenza morbida del piatto lo rende perfetto sia per bimbi che per anziani!

Polpo su crema di ceci

Baccalà caramellato con cipolle

Tortina di patate e mortadella con mozzarella filante

Brasato al sugo.

Spezzatino con piselli

Fior di latte alla Pizzaiola

Fine spezzatino di vitello esotico con patate in pentola a pressione

Un piatto molto diverso dal solito. I pomodori confit preparati in una certa maniera danno quel tocco di classe al piatto. I friggitelli cotti ad alta temperatura che diventano croccanti (non e facile, ma se ci sono  riuscito io , ce la farete anche voi), occhio alla temperatura e la cottura che diventerà velocissima. Sono piccoli accorgimenti che miglioreranno di molto questi peperoncini.

Ci siete tutti?? Allora mettiamoci all'opera. e portiamo l'eccellenza Campana in tavola.

Filetti di platessa fritti

Lonza di maiale al limone ed erbette

Merluzzo e piselli

Omelette ai funghi

Panzerotti di melanzane al forno

Fegato cipolla e mela

Friggitelli con pomodori confit.

me_myinstantpot_andmore

Patate dolci a fette sottili, patate nostrane a fette sottili... In crosta ad un filetto di orata! 

Tutto In Padella! Esperimento riuscitissimo. 

Per capire bene se mi piacesse l'ho fatto due sere di seguito. Beh va a finire che lo faccio anche domani così capisco meglio !

E solo sale, olio e grattata di pepe!

Sgaloppine con prosciutto e mozzarella

Panzanella a modo mio 

Baccalà fritto 

"Hamburger" della nonna 

Polpo cotto in pentola di ghisa 

Rana pescatrice al forno 

Filetto di orata in crosta di patate e... patate dolci

Gaia

Semplici e veloci, queste frittelle di verdure sono perfette per una cena tra amici.

Orogel

Frittelle di verdure

Le golosità di Angela

Ho voluto preparare la tipica focaccia barese  ma con una piccola modifica, anziché usare i pomodorini ho voluto mettere i peperoni rossi e le cipolle rosse,  devo dire che il risultato è stato strepitoso.

Patate ripiene filanti

Zucchine ripiene e polpettone

Mozzarella in padella

Polpette di bietole

Bocconcini di pollo croccanti

Frittata con cavolo nero

Focaccia di patate con peperoni e cipolle rosse

Chiara

Quando hai da svuotare il frigo e hai tutto vicino alla scadenza… mi arrangio con quello che ho!!!

Polpette al sugo

Sogliola con crosta di limone , salsa al prezzemolo e patate pomme nature crispy

Alici fritte filanti

Melanzane ripiene

Lenticchie pomodoro e salsiccia

Totani con piselli e carote

Crostata di sfoglia

Saraiannu82

Con ingredienti di qualita' sara' una frittata fuori dal comune. Sembra scontato ma la frittata non e' sempre un piatto semplice da cucinare

Ricette Secondi piatti - 180

le migliori ricette di Secondi (180)🍳