Jessica

Crêpe con speck, melanzane fritte e provola con aggiunta di besciamella al tartufo.

Focaccia barese

Sbriciolata di patate e salsiccia filante

Filetti di gallinella in crosta di patate

Panadine

Baccalà e agretti su crema di ceci

Cipollotti con pancetta

Crêpe golosa con besciamella al tartufo

Monica Pusineri

Profumato piatto di cucina etnica, perfetto associato al riso basmati

Coniglio con peperoni

Seppioline al Vino

Polpettine di merluzzo al lime

Hamburger Ripieno

Tartare di Manzo (filetto o controfiletto)

Petto di pollo

Dahl di lenticchie rosse

Dolce per Amore

Una forma alternativa di mangiare il pollo senza glutine e senza frittura. Basta frullare gli ingredienti in un robot da cucina e poi, dopo aver congelato le ciambelle, impanarle e cuocerle in forno.

Donuts di Pollo e Avena

Alessandra Fiamma

Queste ricette sono state da me sperimentate all'epoca in cui avevo una fattoria ed internet non esisteva

Polpette di alici con finocchietto selvatico

Polpettone ripieno spinaci e uova 🍳

Involtini di vitello

Arrosto al latte

Polpettone ripieno al forno 🥰

Polpette di baccalà con le noci

Faraona porchettata ripiena e cotta con mele e prugne.

Rosamaria Faggiano

La cicoria è un prodotto molto radicato nel territorio pugliese e, abbinato  alle fave secche, da vita ad  un eccellente   piatto tipico della cucina della zona.

Questa ricetta  è  una leggera rivisitazione del piatto tradizionale di “fave  e cicorie” .  Ho sostituito il  pane di grano fritto, previsto nella ricetta originale, con del friscous salentino, prodotto made in Salento.

Fagioli

Cubetti di tonno con semi di papavero sul salsa di soia e frutta della passione

Rollè di pollo con patate speziate

Cestini di spaghetti e polpettine di carne

Tartare di tonno rosso e pistacchi

Cheesecake con burrata , gamberi crudi e semi di papavero

CREMA DI FAVE SECCHE PUGLIESI CON CICORIA SELVATICA SU FRISCOUS CROCCANTE E POMODORO SECCO #BrigataA

Zia Bina in cucina

Un pesce profumatissimo e delicatissimo per una cena super veloce.

UOVA AFFOGATE NEL POMODORO

Hamburger di pesce e verdure

Capretto con patate al forno

Alette di pollo fritte

Grigliata imperiale

Polpette 2.0

Filetto di triglie agli agrumi

Alessandro

Caprese

Fettina di Manzo con Patate arrosto e spinaci

Fettina di Manzo con Patate e Funghi

Fettina di Manzo, Cipolla e Peperoni Arrostiti e Pane croccante

Fettina di Vitello, zucchine e pane croccante

Fettina di Manzo, Cime di Rapa e Polenta

Crostatine di pollo, melanzane e pistacchi

me_myinstantpot_andmore

Patate dolci a fette sottili, patate nostrane a fette sottili... In crosta ad un filetto di orata! 

Tutto In Padella! Esperimento riuscitissimo. 

Per capire bene se mi piacesse l'ho fatto due sere di seguito. Beh va a finire che lo faccio anche domani così capisco meglio !

E solo sale, olio e grattata di pepe!

Tartare di merluzzo, fichi e cipolla rossa 

Tortino di fagioli cannellini e avocado 

Hamburger con cottolette di funghi  

Cannolo di parmigiano reggiano ripieno di tartare di chianina

TORTA SALATA CAPRESE 

(Finto) Fritto di anelli di totano - 220 kcal 

Filetto di orata in crosta di patate e... patate dolci

Graziella Platania (CUCINA INSIEME A ME)

Stanchi delle solite cotolette?  Allora preparate le mie cotolette di macinato. Stupirete tutti!!!

Feta con broccoli e pane croccante

Panino con prosciutto crudo, pomodori e basilico

Mozzarella con zucca e pane croccante

Cotolette di macinato

di_bina_in_meglio

Un modo diverso di presentare le melanzane impanate, rimangono belle croccanti fuori e morbide dentro. Abbinate alla crema di avocado diventano sublimi.

Cotolette di melanzane

Paola Catalano

Durante le festività cerchiamo di creare sempre ricette particolari ed uniche... questa è semplice ma d’effetto e anche buona......basta avere un rotolo di pasta brisée, prelessare un cotechino e rivestirlo ,...dopo la cottura servire a fette....con le lenticchie o purè di patate.

Cotechino in crosta

Chiara

Quando hai da svuotare il frigo e hai tutto vicino alla scadenza… mi arrangio con quello che ho!!!

Ricette Secondi piatti - 180

le migliori ricette di Secondi (180)🍳