Carpaccio di scottona con castagne cipolle e caffè
Carpaccio di scottona con castagne cipolle e caffè
Introduzione
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Ingredienti
Caffe' bar2 cucchiai
Olioq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Arrostire le castagne e le cipolle e metterle da parte
STEP 2
Cucinare la scottona con L olio e lo spicchio d aglio
STEP 3
Preparare 2 tazzine di caffè e poi dopo metterle in un pentolino a fuoco lento finché non diventa densò aggiungere pochissimo zucchero
STEP 4
Impiattare utilizzando come condimento l’olio che hai cucinato la scottona aggiungere le castagne le cipolle e infine il caffè
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