Cucina con Carlotta

Mozzarella impanata e "fritta" guarnita con sugo #BrigataAltaCucina

Il mare  

Polpette alle cime di rapa

Filetti di merluzzo gratinati in granella di mandorle con crema di zafferano e prosciutto croccante

Pizza ai funghi

🍆INVOLTINI DI MELANZANE🍆

Melanzane ripiene

Crunchy mozzarella 😍 

Lucianaincucina

Avevo in frigorifero una melanzana ed una confezione di formaggio Feta, così ho pensato di unire questi due ingredienti per preparare queste crocchette di melanzane alla greca, dei finger da aperitivo in versione vegetariana.🍆🍆

L’abbinamento melanzana e formaggio Feta fa subito Grecia e questi ingredienti messi sotto forma di crocchette fritte saranno la gioia di grandi e piccini, oltre che essere un’ottima alternativa alle classiche crocchette di patate. 😉😉

Filetto di manzo con scalogni al forno, cetrioli in agrodolce grigliati, salsa di scalogno al burro e scaglie di sale integrale

Insalata di cavolo viola con frutta secca e dressing allo yogurt

Tataki al tonno

Miglio con tonno e spinaci

ROTOLO DI PASTA SFOGLIA CON PROSCIUTTO COTTO E SCAMORZA

Crispy Chicken Burger e Patate Croccanti

Crocchette di melanzane alla greca

Rish

Spinacine Light

Zuppa di farro.

Torta salata con zucca, salsiccia, patate e stracchino

Milanese di Tonno 

Flan di broccolo con salsa al parmigiano

Asado speziato

Filetto di maiale cotto vuoto con salsa ai lamponi,vinorosso e cipolla croccante

ledelizieditizy

Merluzzo al pane profumato semi di zucca tostati e carote julienne

Tagliata di petto di pollo ai peperoni in agrodolce

Polpette di lenticchie al forno

🌷𝐏𝐨𝐥𝐩𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐦𝐢𝐧𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐆𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫𝐢 𝐩𝐚𝐧𝐚𝐭𝐢

Salmone glassato all'arancia

Involtini di pesce spada....

Faraona con glassa di miele e limone e patate sfiziose

Paola Catalano

Un secondo piatto di carne che non tutti apprezzano....io ne vado pazza!!! si conoscono con il nome di Durelli o ventrigli di pollo. Ma io li ho sempre chiamati "gricili di pollo"
Vengono incisi e viene eliminato il residuo del cibo, che ormai è ridotto in una  poltiglia.  Vengono messi a bagno in acqua acidula e poi cucinati con cipolla e sfumati con vino. Dopo 30 minuti saranno teneri e saporiti. Una spolverata di pepe e buon appetito.

Durelli di pollo con cipolle

Gaia

Non ti piace il merluzzo? Neanche a me! Ma se lo mangi cosi, scommetto, ne farai indigestione

Crocchette di Merluzzo in friggitrice ad aria

Marco D'Odorico

PIADIPIZZA

Calamari alla paprika

Frittata con patate e cipolla

Uova strapazzate con spinaci e pomodorini e pane croccante

Petto di pollo con olio aromatizzato all'arancia

Pesce spada in crosta di pistacchio con patate e pomodorini confit

Fegatini di pollo alla veneta con pomelo

Daniela

Non è una frittata, come potrebbe sembrare, ma una farinata rapida e gustosa, con tante zucchine, tanti aromi, poca fatica e pochissimo tempo!

Tartare di manzo al profumo di limone 🍋

🧆Polpette con melanzane 🍆  e menta 🌿

Salmone con mirtilli e crema di stracchino

Polpette ceci e crespigno

Pollo alla cacciatora

Polpette di bollito

Farinata con zucchine in padella

Andrea C.

Filetto di manzo di fassona piemontese con salsa al pepe verde

Filetto al pepe verde

Pizza lasagna

Polpette al limone

Polpettine al forno di baccalà e patate

FILETTO DI TROTA CON PATATE IN CROSTA

Gyoza

Burger di peperoni

Crocchette di patate

Roberta

Pan Bauletto Integrale Tostato, Hamburger di Macinato di Pollo con Panatura di Cornflakes, Patate Croccanti tutto in Friggitrice ad Aria

Gamberi argentini flambé e millefoglie di patate.. nel blu.. dipinto di blu

Straccetti di petto di pollo alla paprika con cipolle stufate

Pollo al Curry (con le mele)

Calamari e mazzancolle gratinati

Tentacoli che accarezzano il cuore

Sformatini di polenta con cuore filante e speck

Valentina

Le cotolette di verza sono un secondo piatto davvero buono, si possono farcire con quello che si preferisce ed accontentano grandi e piccoli.

Ricette Secondi piatti - 150

le migliori ricette di Secondi (150)🍳

Cotolette di verza al forno