Ricetta Zuppa di ceci con patate e pancetta di lia.e.chia

Zuppa di ceci con patate e pancetta

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Zuppa di ceci con patate e pancetta

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile

In collaborazione con Le Conserve della Nonna

Introduzione

Un piatto caldo e avvolgente che esalta i ceci giganti, il comfort food perfetto.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una casseruola, versa un filo d'olio e aggiungi l'aglio e la cipolla tagliati finemente.

STEP 2

Dopo qualche minuto, unisci la pancetta a cubetti e il salamino tagliato a fettine. Cucina per alcuni minuti, mescolando spesso.

STEP 3

Aggiungi le patate tagliate a tocchetti, la paprika dolce e mescola bene per far insaporire.

STEP 4

Unisci due cucchiai di passata di pomodoro e mescola nuovamente.

STEP 5

Scola i Ceci giganti Le Conserve della Nonna, aggiungili al tegame e mescola per farli insaporire con gli altri ingredienti.

STEP 6

Versa acqua sino a coprire e aggiusta di sale, copri con il coperchio e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo acqua se necessario.

STEP 7

Una volta cotto, servi e gusta questa deliziosa preparazione.

Lo chef consiglia:
Se non amate il piccante utilizzate il salamino dolce, risulterà buonissimo ugualmente.
lia.e.chia
Immagine prodotto Ceci giganti Le Conserve della Nonna

ingrediente consigliato

Ceci giganti Le Conserve della Nonna

Ceci giganti al naturale di grosso calibro, gustosi e croccanti. Ricchi di proteine vegetali e conservati al naturale con solo acqua e sale. Ideali per zuppe, minestre o per arricchire insalate. I ceci sono legumi ad alto valore nutrizionale, ma facilmente digeribili, spesso presenti nelle ricette tradizionali italiane.

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