Può essere usato sia come secondo che come antipasto, è versatile, goloso, e adatto alla stagione estiva.

Cotoletta croccante

Bocconcini di Pollo e Peperoni

Polpette di pane

Moscardini affogati con olive celline e crostini di pane integrale ai cereali

Straccetti di carne rucola e parmigiano

Sovracosce di pollo disossate con erbe aromatiche e speck

Rotolo di tonno

Lucianaincucina

Oggi voglio farvi assaggiare delle polpettine di ricotta e fagiolini che ho preparato grazie al libro che vedete qui sopra nella foto.

Tempeh in padella con asparagi e crostini

Uova in camicia con cavolo nero e pane croccante

Insalata di polpo e melanzane

Insalata di farro con feta e fagiolini

Couscous con pollo e zucchine

Pesce spada con cicoria

Polpettine di ricotta e fagiolini 

Crienrycooking

Rolle di vitello farcito con asparagi e zabaione salato è un secondo piatto di carne delicato e gustoso, profumato, con i sapori ed i colori della primavera. Ricco e semplice da preparare, con la carne molto tenera, grazie alla cottura in un saporito brodo aromatico. Il rollè è accompagnato da una deliziosa salsa allo zabaione che rende il tutto molto nuovo e particolare. Ideale da portare in tavola per feste e ricorrenze, provatelo ne sarete entusiasti

Filetti di trota alla Ninotto

Melanzane a forno

Pollo al curry con latte di cocco 🥥

Calamari ripieni in padella

Pollo sfilacciato con crema di carote e curry

Frittata al forno con peperoni, crudo e scamorza affumicata

Rolle di vitello farcito con asparagi e zabaione salato

Gianfranco

Nuggets di pollo

FILETTO DI MAIALE GLASSATO AL MIELE

Polpettine di tonno in friggitrice ad aria

Uova strapazzate alla scamorza con cavoletti di Bruxelles

Cotoletta di melanzana con panatura aromatizzata alle erbe.

Pollo Garam Masala

Polpo fritto con stracchino,Patate e pesto

Marco

Un piatto sfizioso con protagonista la quaglia, immancabile nella tavola di noi Veneti!

zucchina tonda ripiena cottura con friggitrice ad aria

Parmigiana di melanzane 😍

FOCACCIA 8 ORE LIEVITAZIONE

Parmigiana di zucca

Salsa bernese

Involtini pollo patate e bacon

Quaglia al forno ripiena di Speck Altoadige, su letto di spinacino fresco

angelofranco

Dei tentacoli di polpo accompagnati da salsine colorate

Orata al cartoccio

Muffin salsiccia friarielli e scamorza.

Frittata schiacciata e caciocavallo

Carne alla Marina De Seta

Carciofo fritto

Filetto di maiale Ripieno

Polpo colorato

Pomodori gratinati

❌LA CAPASANTA, LA ZUCCHINA E LA CAROTA

Polpette al Sugo di Pomodorini freschi

Tartar di tonno con burrata avocado mandorla

Hamburger di zucchine

Frittata di melanzane

Puccia Iberica

la cuisine d'ida

Avanzi di salmone?
Io li faccio a polpette

Polpettone di patate ripieno

Focaccia di patate scenografica

Pani cottu dâ nonna

Patate piccole con uova strapazzate

Polpo aiutami tu

Coscia di maiale in bella vista

Polpettine fritte di salmone

Chi mi segue se che da un po’ di tempo mi dedico ad alcune preparazioni con il bambù o “il magico ingrediente” (come lo chiamo io), in tutte le declinazioni italiane che mi vengono in mente e, questa volta, ho realizzato il ragù al bambù, una versione veg-salutista del classico ragù.

COTOLETTA ALLA PALERMITANA CON FUNGHI MISTI E PORCINI

Crema di carote e ceci con riso rosso e nocciole.

Pizza ai funghi

Sformato di cavolfiore a modo mio.

Coscia d'agnello con riduzione di vino rosso e lampascioni.

Pollo con spinaci

Ragù al bambù

Cucina D'argento

Pesce

Carne alla pizzaiola

Tarte tatin di barbabietola e feta greca

Parmigiana light

Stinco di maiale con demiglase all arancia su pane abbrustolito

Braciola di maiale sfumato

Polpette di verza al forno

Grazia Stigliano

Può  essere servito come secondo con insalata di pomodori oppure tra gli antipasti ..  In alcune ricette c'è  1 patata bollita schiacciata e qualche cappero  nell'impasto  .Io non li metto È un pò  vintage come ricetta  ma è  sempre buono

Torta salata con patate speck e scamorza affumicata

bocconcini di pollo con yogurt e senape

Nuggets di pollo fatti in casa e cotto in friggitrice ad aria

POLPETTE DI RICOTTA AL SUGO

Involtino di cosce di pollo dissossate

Pizza rossa

Polpettone di tonno

Tenero spezzatino di capriolo, avvolto da una vellutata di zucca

Bocconcini di pollo burro e salvia

Polpette schiacciate di zucchine e carote con maionese di pomodoro 🍅 e polvere di basilico

Ricette Secondi piatti - 144

le migliori ricette di Secondi (144)🍳