Giancarlo Marchi

Il Pesto di Funghi e' una ricetta perfetta da preparare in autunno utilizzando Funghi Porcini o varieta' di funghi anche meno pregiate. Oggi vi presento il mio pesto senza contaminazione di glutine, quindi completamente gluten free. Questo pesto e' ottimo per condire la pasta o per realizzare gustose tartine.

Fumetto di crostacei

Salsa Stefano

Gazpacho con erbe spontanee

Cubetti di Pesto di pinoli da surgelare per uso al momento

Sugo ai peperoni

Panna acida veloce fatta in casa

Pesto di Funghi Porcini Gluten Free

roger78

La ricetta di mia mamma, da fare col Bimby

Panna da cucina home made

Sugo verde di zucchine e noci

Pesto di Alliaria

Crema di foglie di ravanello

Pesto di radicchio

Ragù di seitan

Ragù bolognese col Bimby

rosablu7110

Pesto freddo  idale per condire una pasta ma anche per dei crostini

Crema spalmabile di feta e yogurt

Salsa: Fondo bruno

Hummus di ceci neri

Salsa verde

Sugo rosso

Besciamella vegetale allo zafferano

Pesto freddo di Pomodori e Tonno

Le cosine della cuoca (Evy)

Il sugo ai funghi è un ottimo condimento per pasta e lasagne. Un’alternativa vegetariana al classico ragù di carne. Io uso gli champignon ma si possono usare anche altre varietà, o perché no un bel mix!

Maionese con uova di quaglia

Home-made mayo sauce with Provence herbs

Pesto di barbabietola arrosto

Ragout alla bolognese a base veg

Ragù vegano

Salsa per pizza

Sugo ai funghi

Salsa fresca ed "acidula" Per accompagnare carni

Versione personalizzata del classico ragù alla bolognese

Salsa rustica di bucce di mela

Ragù alla carrarina

Pesto di basilico

Salsa di tempeh agli agrumi

Preparazione funghi Porcini e Galletti della Lunigiana da surgelare per uso al momento.

Pesto di peperoni crudi

Ragù alla bolognese

Monica Pusineri

Pesto di foglie di sedano

Salsina leggera e fresca per quando sei a dieta

Salsa allo yogurt light

Tiziana Barducco

Il ragù bianco al vino con patate e rosmarino è un piatto che conquista con la sua semplicità e il suo profumo aromatico. Grazie al vino bianco sfumato e alla nota del rosmarino essiccato, questo condimento regala un gusto delicato ma deciso, perfetto per chi cerca un’alternativa al classico ragù rosso. 🥘 Le patate a cubetti rendono la preparazione più sostanziosa e avvolgente, mentre la cottura veloce (solo 20 minuti!) lo rende ideale anche per un pranzo dell’ultimo momento. ⏱️

Ragù bianco al vino e patate.

Massimo

Bologna, nasce l'essenza della cucina lenta italiana. Non è solo un sugo, ma un abbraccio di sapori che celebra l'attesa e il conforto.

Ragù di carne

Se amate i sughi ricchi e avvolgenti ma cercate un’alternativa vegetale al classico ragù, questa versione con verdure fresche e pomodorini frullati vi conquisterà al primo assaggio. Perfetto per condire un piatto di pasta fumante, arricchire una lasagna vegetale o anche da gustare con una fetta di pane rustico.

le migliori ricette di Salse e sughi (8)🍳