Paola Catalano

Oggi preparo un pesto un po' diverso dai soliti
 .... il pesto di Alliaria...
una pianta che appartiene alla famiglia delle Brassicaceae (Cruciferae), la stessa famiglia dei cavoli, cavolfiori, rucola. Una pianta amarognola con un profumo ed un retrogusto di aglio.
Questa pianta e' molto comune, e puo' essere trovata nei boschi, prati e lungo i bordi della strada. Le foglie si usano  con altre verdure, nel minestrone, nelle zuppe, nelle torte salate e negli impasti di pane e di piadine.

Hummus di barbabietola

Fumetto di crostacei

Salsa Stefano

Gazpacho con erbe spontanee

Cubetti di Pesto di pinoli da surgelare per uso al momento

Sugo ai peperoni

Pesto di Alliaria

Pesto di mamma

tortellino 22

crema di basilico

Dolcezza estiva Challenge

Elvira

Torta cocco e Nutella

Alexandra

Home-made mayo sauce with Provence herbs

Cinzia

FUMETTO DI GAMBERI O BISQUE

Ragu’ di seitan

Formaggio spalmabile di anacardi

Pesto Spinacino Fresco Fagioli e Noci

Salsa di melanzane

Ragù di lenticchie vegano

Sugo funhi porcini e galletti

Graziella Platania (CUCINA INSIEME A ME)

Per chi ama la maionese ma non può mangiare le uova

Ragù alla bolognese

Sugo ai funghi

Salsa allo yogurt light

Maionese bianco d'uovo e curcuma

Salsa di noci

Pesto di cavolo romano

Maionese senza uova

Una Marta in cucina

La particolarità di questa versione è la cottura al forno della barbabietola che smorza il suo retrogusto “terroso” che a volte può dare fastidio.

Crema di catalogna

Ragù alla Carrarina con Robot Bimby TM7

Ragù di carne

Guazzetto di Ciavarro

Crema rustica di fondo di arrosto

Tzatziki

Pesto di barbabietola arrosto

Un modo veloce e gustoso di recuperare i gambi e le foglie dei broccoli

Pesto di broccoli

Questo pesto vi sorprenderà, provare per credere!

Non so voi, ma a casa mia, quando preparo il cavolfiore nessuno vuole mangiare le foglie e il gambo…questa ricetta è perfetta per non buttarle!

Capuliatu Siciliano

Pesto di zucca  noci e mandorle

Panna da Cucina

Antipasto con verdure in agrodolce e tonno

Pesto di carote e Caprino

Pesto freddo di Pomodori e Tonno

Crema di cavolfiore

Camilla

Maionese al basilico

Pesto di ravanelli

Ragù di lenticchie

Pesto di zucchine con noci e pinoli🥒

Ragù con macinato e piselli

Hummus di cannellini

Antipasti

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Secondi

Dolci

Piatto unico

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Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

le migliori ricette di Salse e sughi (9)🍳