rosablu7110

Questo antipasto è ideal per accompagnare i vistri piatti ma anche buona da mangiare semplicemente con pane

Hummus di ceci neri

Salsa verde

Sugo rosso

Besciamella vegetale allo zafferano

Ragù e zafferano

Crema di asparagi selvatici e zafferano

Antipasto con verdure in agrodolce e tonno

La mia piccola cucina... Amore e Fantasia

Pesto semplice, buono e saporito; Adatto anche per chi è intollerante…

Gazpacho soup

Pesto di rucola

crema di basilico

Salsa di noci

Maionese al basilico

Pesto di ravanelli

Pesto semplice, senza pinoli e senza formaggio

Giancarlo Marchi

Oggi vi propongo il Ragù di carne alla carrarina,  ma senza il maiale, rendendolo cosi piu leggero ma sempre saporitissimo! Provatelo. Ottimo con tutti i tipi di pasta, ma soprattutto con i Ravioli ( Tordelli di carne) alla carrarina.

Guazzetto di Ciavarro

Crema rustica di fondo di arrosto

Tzatziki

Sugo con foglie di sedano

Salsa rustica di bucce di mela

Ragù alla carrarina

@pupi_e_pappe    Carola

Il sapore di una classica salsa di pomodoro ma in tempi brevi per chi va di fretta!

Salsa di pomodoro e verdure, veloce.

Mi capita molto spesso di guardare appassionati di cucina come me, mettere la salsa sulla pasta per pizza, direttamente dalla bottiglia, per poi dare una spolverata di sale ed un filo d'olio. Ma perché non preparare prima una buona base? Darà alla vostra pizza un gusto migliore!

Salsa per pizza

Prepariamo i funghi Porcini freschi con i Galletti della Lunigiana, con crema di funghi ottenuta frullando i gambi dei funghi stessi!

Preparazione funghi Porcini e Galletti della Lunigiana da surgelare per uso al momento.

Monica Pusineri

Sugo ai peperoni

Papichef.Sicily👨‍🍳

Per "Capuliatu" in sicilia viene inteso il tritato di maiale ma in alcune parti della sicilia viene fatto con i pomodori secchi e viene usato per accompagnare una spaghettata oppure delle bruschette

Capuliatu Siciliano

Questa ricetta e' totalmente eseguita con il Robot Bimby TM7. Gli ingredienti sono gli stessi della ricetta eseguita secondo tradizione con il vantaggio del tempo che si riduce in 50 minuti complessivi. Il risultato e i sapori sono gli stessi.

Ragù alla Carrarina con Robot Bimby TM7

Tiziana Barducco

La crema rustica di fondo d’arrosto è una salsa calda, vellutata e ricca di sapore, preparata con il sugo di cottura dell’arrosto di maiale. Perfetta per accompagnare fette di lonza, verdure arrostite, patate o crostini, questa crema nasce dal recupero creativo di un ingrediente prezioso: il fondo di cottura. Con pochi passaggi e un tocco di fantasia, si trasforma in una salsa gourmet che dona calore e intensità a ogni piatto.

Prepariamo i Funghi misti con Grifoni, Pioppini e Champignon con crema di funghi ottenuta frullando i gambi dei funghi!

Preparazione Funghi misti da congelare per uso al momento

La cucina secondo La Biffi

L’hummus di barbabietola è una crema vegetale colorata e nutriente, preparata con ceci e barbabietola cotta. Ha un gusto leggermente dolce, una consistenza vellutata e un colore fucsia intenso che rende speciale antipasti, aperitivi e toast. È ricco di fibre, vitamine, minerali e proteine vegetali, perfetto come spuntino sano o accompagnamento.

le migliori ricette di Salse e sughi (7)🍳