Il mio Ragù
Il mio Ragù
Introduzione
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Ingredienti
Macinato misto460 g
Pomodori passata1 lt
Sedano2 coste
Olioq.b.
Saleq.b.
Basilicoq.b.
Procedimento
STEP 1
Tritiamo cipolle, carote e sedano e facciamo soffriggere in padella per 5 minuti.
STEP 2
Uniamo la carne, saliamo e facciamo rosolare bene.
STEP 3
Sfumiamo con vino rosso e lasciamo evaporare.
STEP 4
Aggiungiamo la salsa di pomodoro, alcune foglie di basilico (o alloro) e saliamo.
STEP 5
Facciamo cuocere a fuoco bassissimo per 3 ore.
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Nonostante il nome non sono una cuoca, ma sono da sempre appassionata di cucina. Mi piace sperimentare nuove ricette, anche se le cose semplici sono le mie preferite! Preferisco i primi piatti, i dolci invece non sono il mio forte. Ma ne troverete comunque 😁 Mi trovate anche su Facebook e YouTube con lo stesso nome 😊
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