rosablu7110

Pesto fresco idale per condire pasta o per accompagnare un aperitivo con crostini

Ragù di lenticchie

Maionese al basilico

Salsa di melanzane

Passata di fagioli

Formaggio spalmabile di anacardi

Vellutata di carote

Pesto Spinacino Fresco Fagioli e Noci

Assaggiamo

Il pesto di zucchine è un condimento fresco e versatile, oltre che veloce da preparare è buonissimo. L’ho utilizzato per condire la pasta, ma potete preparare aperitivi o  accompagnare del pesce crudo😉

Pesto di Zucchine

@pupi_e_pappe    Carola

Se non avete modo di raccogliere la carota selvatica, potete utilizzare le barbe delle carote fresche. Il suo sapore è deciso e si può utilizzare come un classico pesto.

PESTO DI FOGLIE DI CAROTA SELVATICA

Emanuela

Scopri come cucinare l’hummus di ceci neri senza tahina alternativa al classico hummus di ceci tipico della cucina mediorientale.

Hummus di ceci neri

Fantasia zafferano

Mario

Questa vellutata delicata senza grassi da un gusto delizioso, per questa ricetta ho usato lo zafferano ma potete usare qualsiasi ingrediente oppure lasciarla liscia.

Besciamella vegetale allo zafferano

Periodo di zucca e noci e non si puo dire di no a questo pesto gustoso da abbinare hai vostri piatti.

Pesto di zucca  noci e mandorle

Salsa verde

Le cosine della cuoca (Evy)

La salsa tzatziki è la salsa greca per eccellenza. Quella che ti riporta alla mente quel viaggio, quel mare e i ricordi che solo una vacanza sa regalare…

Salsa Tzatziki

Ketty Bonomo

Il pesto alla siciliana è un condimento saporito e versatile che cattura l’essenza della cucina mediterranea.
A differenza del classico pesto genovese, questa variante siciliana sostituisce i pinoli con le mandorle e aggiunge l’inconfondibile gusto dei pomodori essiccati, creando un connubio di sapori unico e irresistibile.

PESTO ALLA SICILIANA

Una ricetta di origine francese, di facile esecuzione, questi scarti hanno la capacità di fare un brodo saporito dall’ inconfondibile sapore di mare.

FUMETTO DI GAMBERI O BISQUE

Un po' di dolcezza non guasta mai. Nel salato devo dire che mi piace trovare questi contrasti. Le giuggiole non sono affatto invasive. Scegliet giuggiole ancora croccanti per la realizzazione di questo pesto. Mentre lasciate le più secche per ol crumble.

le migliori ricette di Salse e sughi (2)🍳