Le cosine della cuoca (Evy)

Conoscete i passatelli? Da noi in Romagna sono quasi il piatto delle feste. A casa mia si fanno spesso a Natale o Capodanno. Rigorosamente in brodo! Sono buoni anche asciutti conditi magari con salsiccia e pomodorini o anche al pesce, ma diciamo che il brodo è la loro morte! Sono un piatto povero della tradizione, gli ingredienti si contano sulle dita di una mano, ma sono davvero davvero una delizia!! Provateli e non ve ne pentirete.

Carbonara con spaghettoni Senatore Cappelli e uova fresche" Naturelle"

Carbonara Calabrese

Carbonara day!

Pacchero ai 3 pomodorini

Chitarrina senza glutine

Carbonara al quadrato

Passatelli in brodo

ilninotto

Un piatto completamente vegetariano con un mixer di ortaggi e verdure che hanno creato un sugo molto gustoso e leggero.

Paccheri con trippa e gamberi

Pennette Integrali in Bianco

Linguine zucca e guanciale

Cacio ....cacao

Orecchiette foggiane con cime di rapa

Cacio.......cacao

Pasta al ragù di verdure con ricotta e provola.

Relax.in.cucina👩🏼‍🍳

Spaghettini risottati alle cozze, zenzero e mela verde

Pasta cavolfiore

Pasta con croccante di frutta secca e pomodorini confit

Spaghetti con burro, acciughe e limone 😋

Spaghettoni ai calamaretti, pomodorini pachino, mentuccia, scorza di limone e pepe

Zuppa di lenticchie piccante

Pasta ai broccoli

Lucia Pavan

L’autunno è l’inverno ci regalano dei profumi e dei sapori che coccolano il palato

Fregùla sarda risottata con crema di zucca, Bavaria Blu Dolce Bergader e nocciole tostate

Fusilli con crema di peperoni, stracciatella e taralli sbriciolati

Fettuccine con cipolla di Tropea stufata al Montepulciano d'Abruzzo, guanciale affumicato, pecorino di Norcia e basilico

Vellutata di zucca alla nocciola con Bavaria Blu Dolce Bergader

Spaghetti con Crema di Avocado e Gamberi Rossi

Risotto burro e salvia in brodo di pollo e purea di cipolla

Pappardelle funghi porcini , guanciale e castagne profumate al timo

Fabrizio

Pasta al pomodoro ma... non come al solito 🤭

Fettuccine funghi e speck 😍

Pasta ai pomodorini gialli, stracciatella e pistacchi😊

Quaglia d'autunno🍗

gnocchi di zucca salsiccia e gorgonzola

Linguine Zucca e tritato misto

polenta rustica

Pasta al pomodoro

Giancarlo Marchi

La Pasta aglio olio tonno e scorza limone e' il primo perfetto per chi vuole portare a tavola un piatto semplice e saporito e semplicissimo da fare. Oggi lo propongo gluten free.

Spaghetti alla chitarra con lupini e bottarga di

Paccheri funghi e salsicce

Spaghetti in crema di peperoni con olive e capperi

Orecchiette con le cime di rapa

Spaghetti alla zucca e Tête de moine 😊

Orecchiette fatte a mano con broccoli e acciughe

Pasta Aglio Olio Tonno e Scorza di Limone

Roberto

Timballo di riso

Culurgiones

Fave e cicorie

Trofie con crema di pomodori e salmone

Spaghettone aglio e olio con mollica di pane e olive taggiasche

Rigatoni con nduja

Pasta catasta

Samanta

Cavatelli

Spaghetti malessere

Polenta avanzata alla pizzaiola

Pappardelle al cinghiale

Penne alla norcina

Lasagna alla siciliana

Pasta al Prosciutto Cremoso

Piatto cremoso e abbastanza ricco molto di moda negli anni 90. Anche se porta il nome di Montecarlo, le sue origini sono liguri. In Italia viene chiamato con diversi nomi a seconda della regione. A me piace tanto. Si prepara in soli 30/40 minuti usando la panna da cucina già pronta e il pesto già pronto. Chest è a fin do' munn ma vuje 'o ssapite gia'.

Spaghetti al nero di seppia e bottarga

Paccheri agli scampi

Paccheri misto mare con crema di pistacchio, pomodorini e Philadelphia

Bucatini ai frutti di mare

Mezzi Paccheri spigola e pistacchi

Carbonara di pesce

Pasta alla Montecarlo a modo mio

pasticcioemangio

Pasta con vongole e cozze

Pasta con le zucchine fritte

Pasta e patate con provola e pancetta

⚔️Paccheri alla Spadaccina🤺

Trofie ai Funghi Cardoncelli 🍄 Salsiccia 🐷 Zafferano 💛 e Parmigiano 🤤

Spaghetti cacio e pepe

Pappardelle all'uovo

Pranzo al mare Challenge

Elvira

Riccioli con seppie e piselli.

Risotto allo zafferano con fiori di zucca e acciughe.

Risotto al nero di seppia.

Spaghettone quadrato con tartare di gambero viola

Spaghetti su crema di carote fagioli e mandorle grattugiate

Casareccie allo zabaione

Pasta al pesto di pomodorini secchi e noci

Un primo piatto appetitoso che combina i sapori dolci del peperone e degli asparagi con il sapore piccante del pecorino romano. Molto buono.

Ricette Primi Piatti - 998

le migliori ricette di Primi (998)🍳