STEP 1

Grattugia grossolane le zucchine.

STEP 2

Soffriggi nell olio l aglio con il peperoncino per 3 minuti aggiungi le zucchine a fiamma alta per altri 3 minuti.

STEP 3

Aggiungi 2 bicchieri di acqua calda e quando bolle aggiungi la pasta.

STEP 4

Porta a cottura mescolando di tanto in tanto e aggiungi poco alla volta l altra acqua calda.

STEP 5

A fine cottura aggiungi un filo d olio evo e una manciata di pamigiano.