STEP 1

Pelare le patate dopo averle sciacquate, tagliarle a grossi cubi, poi in un tegame dal bordo alto mettere 2giri d'olio il trito di cipolla carote sedano, mettere sul fuoco far rosolare aggiungendo anche le patate poi unire la passata farla insaporire x qualche minuto, poi aggiungere l'acqua tanta quanta ne servirà x suocere la pasta e la crosta di formaggio .

STEP 2

Coprire con coperchio appena rialzato da un mestolo e far andare a bollore , quando bolle abbassare la fiamma al minimo e proseguire x 20minuti poi togliere qualche patata e schiacciatela con una forchetta e poi rimettere nella pentola , in modo da dare cremosita al piatto,aggiungere la pasta mista, lasciare cuocere x il tempo scritto sulla confezione .

STEP 3

Una volta pronto servite con una spolverata di parmigiano reggiano grattato.