Nick79

Orecchiette crema di cime rape con burrata

Fusilli con pesto, gamberi e pomodorini

Conchiglie con pesto genovese

Pasta mista ridotta con ceci e pancetta..

Fettuccine con crema di piselli

Spaghetti con pesto alla trapanese.

Ricotta e zafferano

Puglia Full Immersion

Visciola Versilia

Immagina un piatto di radiatori che riscalda le fredde giornate invernali. La pasta, con la sua forma unica che ricorda i vecchi radiatori, è perfetta per trattenere ogni goccia di condimento. Le zucchine, tagliate a cubetti, aggiungono una freschezza croccante, mentre i pomodorini, dolci e succosi, esplodono diocco di colore dorato e un aroma inconfondibile. Questo piatto non è solo un piacere per il palato, ma anche per gli occhi, con i suoi colori vivaci e la sua presentazione invitante.

Risotto alla zucca e Bavaria Blu Dolce Bergader

Fregùla sarda risottata con crema di zucca, Bavaria Blu Dolce Bergader e nocciole tostate

Fusilli con crema di peperoni, stracciatella e taralli sbriciolati

Fettuccine con cipolla di Tropea stufata al Montepulciano d'Abruzzo, guanciale affumicato, pecorino di Norcia e basilico

Vellutata di zucca alla nocciola con Bavaria Blu Dolce Bergader

Spaghetti con Crema di Avocado e Gamberi Rossi

Radiatori con zucchine e zafferano

@pupi_e_pappe    Carola

Adatta a tutta la famiglia. La polenta al latte mi è stata insegnata da mia nonna. È un pasto povero ma nutriente. Con l' aggiunta dei vostri formaggi preferiti sarà ancora più golosa.

Risotto morbido con Certosa Galbani, fiori di zucca e pancetta

Risotto con Certosa Galbani, Misto funghi e Pancetta Affumicata

Spatzle alla zucca con speck, patate e gorgonzola

Risotto cavolo romano e gamberi

Penne con melanzane

Risotto alla zucca con fonduta di Parmigiano Reggiano e pesto di prezzemolo

Polenta al latte e formaggi

Lucianaincucina

I rabaton sono un piatto tipico piemontese, in particolare dell’alessandrino.
Sono dei grandi gnocchi di ricotta, ma una ricotta speciale quella piemontese (seirass di latte) che, a differenza delle altre ricotte, è prodotta a partire esclusivamente da latte vaccino ed ha una caratteristica consistenza molto morbida e liscia ed un sapore quasi dolce.
Ho unito all’impasto ortiche e tarassaco al posto delle classiche erbette del resto utilizzo quello che il mio orticello stagionalmente mi regala

Risotto cavolo viola e zola

Rigatoni 
Comfort food

Pasta e lenticchie

Mezzi rigatoni con guanciale e funghi porcini sfumati al vino

Lasagna

Pici acqua e farina con Vongole veraci

Rabaton piemontesi

miriam

Troccoli gamberetti e pistacchio

Linguine al polipo

Spaghettoni con Crema di patate e Polpo scottato al Profumo di limone

Pasta con Salmone, Asparagi, Datterini colorati e ciliegine di bufala

Farfalle tricolore

Sigarette all'ortolana e crema di peperoni

Pizza

Cucchiaio verde

Polpette lenticchie e spinaci con tre cucchiai di riso molto buone una alternativa al falafl in letto di maionese di ceci e lamponi

Risotto con zucca.

Lasagna con broccoli e salsiccia gluten free

Risotto con radicchio

Carbonara

Penne del Ninotto.

Supercarbonara

Polpette lenticchie e spinaci

Caserecce con zucchine basilico e parmigiano!

Riso con pesto di zucchine, gamberi e chips di zucchine

Linguine con “li biddizzi” di mare.

Tagliatelle al Ragù di Maialino nero dei Nebrodi e Funghi.

Gnocchi con Salsa di Pomodoro Cabrese, Burrata e ‘Nduja.

Spaghetti alla Carrettiera di Nonno Pippinu

Pistacchiosa con le cozze!

Gaia

Cremosa, filante ed avvolgente. Questo è il primo piatto perfetto per l’inverno.

Pasta fredda con pesto di basilico, pomodorini e mozzarella 🇮🇹 😍

Paccheri alla puttanesca con pistacchio

Risotto carote, zafferano e cozze

Linguine alla crema di scampi con tartare

Maltagliati con guanciale funghi e melanzane fritte

Tagliatelle con radicchio salsiccia e brie

Pasta Garofalo

Play your pasta con patate e zucca

Fusilli senza glutine con crema di carote e prosciutto crudo

Fettuccine alla papalina

Spaghetti con la crema di friggitelli e cozze tarantine.

Tagliatelle zucchine e bottarga

Farfalle con crema di pomodorini e rirmaggio

Penne al pesto

Polenta al ragù bianco

Ninnalemon

Radiatori con crema di gorgonzola e zucchine trombetta salate in padella.

Pizzoccheri alla valtellinese

Conchiglioni del Sottobosco

Risotto con salvia porri e zenzero!

Chitarrina stracchino, pesto di pistacchi e speck

Gnocchi zucca, arance e cannella

Sartù di riso

RADIATORI, ZUCCHINE TROMBETTA e GORGONZOLA

Lucia Pavan

Con questa ricetta ho pensato di portare un classico secondo della cucina delle feste nella prima portata , il cotechino re indiscusso sulle tavole di dicembre , le lenticchie portatrici di fortuna ed il pure di patate che li sposa sposa.
Ho creato questo tortello per unire in un simposio di sapori questi ingredienti tipici dell’italianità in festa.

Tagliolini al pesto di pistacchi e salmone affumicato

Paccheri alla crema di patate e polipo

Fregula datterino rosso, bufala, olive nere, e riduzione di balsamico!❤❤❤

Troccoli con pesto di verdure e speck

Parmigiana di fiori di zucca

Tortiglioni con piselli, prosciutto cotto e philadelphia

Quando il cotechino incontra la pasta #nataleAltaCucina

gnamseppe

Radiatori Pasta Garofalo con crema di patate, salsiccia e cipolla, un piatto godurioso che mette tutti d’accordo.

Ricette Primi Piatti - 993

le migliori ricette di Primi (993)🍳