👑Corona con Lime🍈

Spaghetti alla chitarra limone e Provolone del Monaco

Casarecce con pesce spada, melanzane capperi e olive

Pizza fritta 👩🏼‍🍳

Spagettino coi ricci...

Cous Cous di pesce

Busiata spada

Orzotto al Porro

Incucina.ioete

Fusilloni in crema di porro e zafferano con salsiccia rosty e polvere di peperone crusco

Pasta e piselli

Spaghetti alla crema di bietola con stracciatella e guanciale

Reginette con pesto di pomodori secchi,zucchine e basilico

Risotto alla crema di piselli e limone in cestino di pecorino romano

Risotto cavolo romano e gamberi

Pacchero con crema di cavolo, noci e bottarga

Le cosine della cuoca (Evy)

Conoscete i passatelli? Da noi in Romagna sono quasi il piatto delle feste. A casa mia si fanno spesso a Natale o Capodanno. Rigorosamente in brodo! Sono buoni anche asciutti conditi magari con salsiccia e pomodorini o anche al pesce, ma diciamo che il brodo è la loro morte! Sono un piatto povero della tradizione, gli ingredienti si contano sulle dita di una mano, ma sono davvero davvero una delizia!! Provateli e non ve ne pentirete.

Fusilli con funghi porcini e Philadelphia alle erbette

Gnocchi al pesto di basilico e pomodori confit

Pici all'aglione della Valdichiana

🌾Linguine al tonno 😋

Aglio olio e peperoncino con bottarga

Risotto patate e provola di bufala campana

Passatelli in brodo

Lucia Pavan

L’autunno è l’inverno ci regalano dei profumi e dei sapori che coccolano il palato

Pasta fredda

Mezze maniche rigate trafilate al bronzo in crema di zucchine e sesamo bianco con datterini gialli confit

Risotto con le mazzancolle

Farro con zucchine e salame

SPAGHETTI CREMOSI ZAFFERANO E POLVERE DI PEPERONE CRUSCO

Pizza margherita in teglia alla mozzarella di bufala

Pappardelle funghi porcini , guanciale e castagne profumate al timo

Chiara

Carbonara di zucchine

Spaghetti integrali con pomodorini al forno

Calamarata con Pesto di Pistacchio homemade e Calamaretti Spillo

Tagliatelle porcini, salsiccia e parmigiano.

𝗦𝘂𝗴𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗦𝗶𝗰𝗶𝗹𝗶𝗮𝗻𝗮

Polenta a modo mio

PACCHERI ALLA VITTORIO

Mamy.chef75

Un primo piatto tutto pugliese. Paccheri all'estratto di cime di rapa, con capocollo tostato, pomodori secchi e mollica di pane fritta con le alici. Colori e sapori s'incontrano.

Gnocchi allo zafferano e zucchine con guanciale al prosecco

Lasagnetta ricotta, spinaci, besciamella, fior di latte e provola

Risotto limone e rosmarino

Spaghetti mare e terra

Risotto con crema di ceci e tonno

La Carbonazza

"Paccheri alle cime di rapa, capocollo, pomodori secchi e pane tostato alle alici"

Giancarlo Marchi

Sono forse i paccheri più famosi dell'alta ristorazione. I paccheri alla Vittorio sono la quintessenza della pasta al pomodoro, diventati celebri grazie al ristorante “Da Vittorio” di Bergamo dei fratelli Cerea. Oggi li propongo completamente gluten free con uso della nostra salsa di pomodoro.

Ravioli baccalà e bufala con crema di zucca e pomodoro secco

Spaghetti alla parmigiana con melanzane

Rigatoni con carciofi!

Orecchiette all' italiana

RISOTTO PERE E PROVOLONE

Troccoli, crema stracciatella bufala, pistacchi Bronte , polvere di barbabietola

Paccheri gluten free alla Vittorio con salsa di nostra produzione

Pina

"TORTIGLIONI CON SALSICCIA DI MAIALINO NERO, CREMA DI PATATE E FUNGHI CHIODINI,  SCAMORZA AFFUMICATA E ZAFFERANO TURCO".

Penne con fonduta di taleggio, salsiccia e funghi porcini

Scialatielli sugo di merluzzo e peperoni

Linguine con pomodorini e cozze

Orecchiette alle cime di rapa

Trofie con crema di zucca al rosmarino e salsiccia🍂

Pappardelle carciofi salsiccia e guanciale

Questa ricetta è molto semplice e gustosa, si prepara velocemente

Spaghetti con pizzaiola di tonno e tarallo napoletano

𝐁𝐮𝐬𝐢𝐚𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐩𝐞𝐬𝐜𝐞 𝐬𝐩𝐚𝐝𝐚, 𝐦𝐞𝐥𝐚𝐧𝐳𝐚𝐧𝐞 𝐞 𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚.

Chicche di patate cremose ai funghi

Pasta con crema di peperoni

Zuppa di zucca con fagiolini bianchi

SPAGHETTI CREMOSI CON GAMBERI E BROCCOLI

Paccheri alla zucca

pasticcioemangio

Fave e cicoria

Profumo di ricordi

Gnocchi cacio e pepe con filetto di tonno,olio aromatizzato al tartufo bianco e olive nere di gaeta

Orecchiette Ammollicate❤️‍🔥

Linguine alle vongole,crema e punte di asparagi,riduzione dipomodorini pachino

Ravioli alla barbabietola farciti con ricotta e noci

Pappardelle all'uovo

Risotto gorgonzola e porri

Risotto stracchino e melagrana

Spaghetti all’acqua di pomodoro, melanzana bruciata e crudo di gambero rosso

L'orto nel piatto

Spaghetti con tartufi di mare e pomodori

La mia tradizione

Paccheri alla Carbonara

LacucinadellaCecca

Trofie pomodoro fresco, feta ed olive.

Turle

Torciglioni al burro con succo di limone, salvia, pepe e paprika affumicata

Pasta seppie e pomodori

Polpette al marsala

Pasta pomodorini e ricotta

Pappardelle ai cardoncelli sardi e salsiccia

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Bevande

Torte salate

Lievitati

Salse e sughi

Marmellate e conserve

Insalate

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 995

le migliori ricette di Primi (995)🍳