STEP 1

👉🏻In una padella antiaderente ( o nel bimby) rosola per qualche minuto la cipolla tritata, il sedano e le carote con olio evo , curcuma e un goccio di acqua calda.

STEP 2

aggiungi il farro, il cavolo nero e altra acqua ( fino a coprire le verdure) e cuoci per 35 minuti ,

STEP 3

gli ultimi 5 minuti aggiungi il rosmarino ( se necessario aggiungi acqua) e i fagioli sciacquati bene

STEP 4

A fuoco spento aggiungi il miso e la tahina , la buccia di limone grattugiata e il succo di limone

STEP 5

Impiatta, aggiungi un filo di olio evo e servi con una fettina di limone 🍋