Ricetta La nerano della tere di Lacasadizuccheroelavanda

La nerano della tere

La nerano della tere

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Nerano in versione rivisitata con colatura di alici @zarotti

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Procedimento

STEP 1

Affettare le zucchine con una mandolina non troppo sottili. Versare l'olio d'oliva in un tegame aggiungere l'aglio e poi le zucchine tagliate a rondelle

Immagine del passaggio 1 della ricetta La nerano della tere

STEP 2

Friggere le zucchine ad un bel punto dorato.

Immagine del passaggio 2 della ricetta La nerano della tere

STEP 3

Riempire una pentola d'acqua e portare a bollore. Salare e versare gli spaghetti.

STEP 4

Tirare le zucchine dall'olio e togliere l'aglio.

STEP 5

Quando la pasta è a metà cottura versare nella padella di cottura delle zucchine e coprire con un mestolo di acqua di cottura

Immagine del passaggio 5 della ricetta La nerano della tere

STEP 6

Iniziare l cottura e se occorre aggiungere pochissima acqua. Aggiungere alcund le zucchine

Immagine del passaggio 6 della ricetta La nerano della tere

STEP 7

Spadellare la pasta in modo che rilascia l'amido. A questo punto, mantecare con i formaggi ed in ultimo il burro.mantecare e spegnere la fiamma

STEP 8

Far riposare alcuni minuti con coperchio.solo a questo punto aggiungete la colatura di alici,le restanti zucchine ed il basilico.

STEP 9

Regolate di pepe e olio.gustate

Immagine del passaggio 9 della ricetta La nerano della tere
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Ciao sono Teresa, preparo dolci nella speranza che un giorno la dolcezza ci salvi tutti! E ricordatevi che " chi impasta non perde mai tempo"

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